实体如何跑赢疫情？借势数字经济，坚持长期主义

导语：疫情终将结束，乐观者看到的是中长期消费习惯变迁带来的机会。

文：李成东、张雅坤

来源：东哥解读电商

上周，上海新增2例确诊病例和3例无症状感染者。

5名感染者中，3人都是静安区一家名叫“霓裳茶舞”奶茶店的员工。这家占地仅20平米的奶茶店意外成为了全国“最小风险区”，暂停歇业。

这家奶茶店在上海站稳脚跟并不容易，门店里40%都处于亏损状态。

老板原以为，出事之后大家都不会愿意再去喝了。没想到的是，上万网友跑到这家店大众点评的评论区给店铺加油打气，表示解封之后一定要来打卡，很多人还身体力行在其他门店下单，第二天，奶茶店的营业额不但没有减少，反而还增长了20%左右。

这家上海的小店，正是疫情之下成千上万个中国实体经济顽强韧性的代表。

扪心自问，面对外部环境的不确定性，实体的从业者是否都能和上海的奶茶店一样，尽管线下门店因防疫歇业，但线上继续做品牌运营，努力实现“店歇人不散”？

在这场疫情战争尚未结束的此时，悲观者看到的是消费行业在持续受到冲击，而乐观者看到的是中长期消费习惯变迁带来的各种机会。

► 经济整体回暖，实体经济加速转型

1月17日，国家统计局公布了我国2021年全年经济运行“成绩单”。初步核算，2021年我国国内生产总值达114.4万亿元，按年平均汇率折算，达17.7万亿美元，稳居世界第二，占全球经济的比重预计超过18%；全年经济增速达到8.1%，在全球主要经济体中名列前茅。

另外，2021年，我国城镇新增就业人数超过1200万。全国居民人均可支配收入3.5万元，比上年实际增长8.1%；全国居民人均消费支出2.4万元，实际增长12.6%。

这些数据表明，国家综合实力不断增强，人民生活水平进一步提升，且消费需求正在加速提升。

根据央行的数据，2021年我国居民储蓄为103万亿元，比2020年增加了9.9万亿，而2020年，居民储蓄增加了11.3万亿，这意味着，疫情对大家谨慎消费的影响正在减小，在近两年带来了储蓄增长，长期利好中国消费，这叫“延迟满足”。

数据来源：央行

随着春节的来临，全国消费需求将迎来集中释放，尤其是餐饮行业。根据商务部公布的2021年春节期间的数据，除夕至正月初六，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比2020年春节黄金周增长28.7%，比2019年春节黄金周增长4.9%。

当然，不仅是春节期间，从全年来看，餐饮行业也在全面复苏， Frost & Sullivan数据显示，2021年上半年，餐饮行业快速恢复，全国餐饮市场规模 2.2万亿元，同比增长48.6%，预计2021全年中国餐饮行业市场规模将恢复到疫情前4.7万亿元的水平。

此外，餐饮外卖渗透率近两年大幅提升，这说明餐饮行业在加速线上化转型。据Trustdata、艾媒咨询数据显示，2021年外卖市场规模9139亿元，预计2022年超过万亿。

之所以会出现这种变化，是因为疫情重构了用户的消费习惯。疫情给餐饮服务行业带来的显著影响之一，就是以“非接触式消费”概念为代表的无人餐厅、非接触外卖等形式兴起，诸多餐饮企业都在加速线上化进程。

不仅是餐饮行业，消费习惯的重构也让各行各业的实体经济加速了数字化转型的进程。

► 为什么说数字化升级是实体经济的归宿？

一提到数字化，很多人第一反应是联想到5G、大数据等互联网技术，但实际上，数字化升级的本质并不是“高精尖”，而是通过一系列工具，提升产业各个要素的投入产出比，进而加速产出切实成果、提升整体效率。

数字化升级对企业的能效提升有多重要？可以看两个具体案例。

申洲国际是中国最大的纵向一体化针织服装代工企业。1997年，申洲国际拿下优衣库35万件的大单，却要在20天内完成，这让企业内部认识到提高生产效率的重要性。

后来，申洲国际引入了3D设计技术，一件衣服的设计完全可以通过虚拟打样实现，甚至面料、印花等，都能实现一键替换。这种方式，让申洲国际的品牌样品开发周期缩短了60%，实际样品节约了35%

申洲国际董事局马建荣说，衣食住行中衣排首位，做衣服也要坚持科技进化论，“如果今天去运动、去跑步、做瑜珈穿的衣服还是和30年前一样，那这个企业一定是死的。在服装布料里一定要有很多新材料，科技含量。”

凭借优秀的研发技术与领先的数字化流程，申洲国际吸引了多家全球国际知名运动服装品牌的青睐，其中包括阿迪达斯（Adidas）、耐克（Nike）、彪马（Puma）等，并成为中国出口规模排名第一的针织服装出口企业。

数字化方式，不仅改变了大厂的供应链效率，也在改变万千中小商家的日常经营活动中。

2020年疫情爆发，线下受到冲击极大的两个行业，一个是餐饮，一个是住宿。疫情之后，杭州一家酒店的线下及协议客人全线切断，在美团酒店业务经理的帮助下，酒店老板傅燕飞对酒店进行了价格的梳理、房型的优化等整改。仅仅一个多月，酒店在美团酒店上的出租率就从7％升到了20％，目前稳定在70％左右。

然后，她接手了一家杭州另一家酒店，当时，这家酒店一天的营业额已不够缴纳空调的电费。而傅燕飞通过复制上一家酒店的线上运营经验，成功挽救了这家濒临倒闭的酒店。短短三个月的时间，酒店的评分就从傅燕飞刚接手时的4.0，一路飙升到了4.9。

这两个案例，反映了数字化技术对实体经济降本增效作用。相比于传统的运营方式，数字化升级能带动企业往前迈进一大步，提升整个社会的运行效率，对最容易受到经济形势波动影响的中小商家，数字化能提高它们的抗风险能力，提高经营韧性，找到自己的破局之路。

► 传统焕发新活力，让开杂货店成为体面的职业

数字化对实体经济转型对行业和社会的影响，远不止于此。

除了酒店商旅这种现代化产业，例如剃头、磨刀、配钥匙这类蕴含着老一代记忆的传统行业，也通过数字化转型，重新焕发了活力。

在北京前门大栅栏有一家 “兰建理发店”，一位老北京剃头师傅，依然在一个复古感十足的小店里，用有60多年历史的老椅子和老北京手艺，为顾客提供着剃头、刮脸服务。来的不仅有怀念北京老手艺的中年大叔，也有很多年轻人是看到了大众点评上的热评慕名而来。

再比如，亚运村边的一位年近花甲的老师傅，兢兢业业为周边居民提供配钥匙服务，30元两把，多给钱还不肯收，在大众点评上成了远近闻名的手艺师傅。

在线上化的进程中，这些服务业从服务周边小区，逐渐演变成了一种文化消费形式，在满足基础功能的同时，也满足了消费者的怀旧心理。

元气森林创始人唐彬森曾感叹，传统行业与科技行业最大的差别是研发投入，传统行业更应该享受到技术升级的红利，未来每个行业都是科技行业。在数字化升级的背景下，科技行业和传统行业的界限早已不像从前那么泾渭分明。

这一点，最明显的体现就是人才回流。

袁铭果就是其中一员。2015年，他从大厂辞职回到成都，开了一家花店，凭借互联网工作经验，抓住先机将花店开到了美团等线上平台。目前，他已经营了7家直营花店，门店分布在成都、武汉和重庆， 单店线上月订单最高能突破3000单，日常月营业额高达30多万。

疫情使得越来越多的商家和品牌意识到，线下、线上不再是割裂的运营方式，数字化升级提升了实体经济的投入产出比，是未来的大势所趋。

实际上，这也让线下实体门店的经营发生巨大变化，比如夫妻店、便利店的线上化进程中，要从原先等客上门的“坐商”，变成学习选品、定价、复购等数据分析，调整店内产品结构和SKU数量。这种功能性的变化，让店主更像是电商的运营经理，也提升了这个职业的含金量，开便利店也成为一个体面的职业。

持续的疫情，改变了人们的生活方式。在市场的不确定性中，有定力的经营者看到的是更多的机会。与其感慨世事艰难，不如主动拥抱变化，寻求更多的服务场景和服务机会。

坚守当下，坚持长期主义。在可以预见的未来中，衣、食、住、行的每个消费场景都会出现翻天覆地的变化，越是能抓住数字化升级的技术杠杆，越是能守到新的春暖花开。

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顺丰同城：为喜茶等餐饮提供配送服务已占总订单量四分之一

配图来自Canva可画

即时配送市场正在快速涌入新玩家。近日，有媒体报道称，顺丰同城和快手本地服务“同城巨拼”达成了业务合作，将为其外卖提供即时配送服务。种种迹象显示，顺丰借助已搭建起的同城即时配送网络，正在与多个餐饮品牌和互联网平台开放合作。

一个新玩家正在跑步进入即时配送市场。近日有媒体报道称，顺丰同城和快手本地服务“同城巨拼”达成了业务合作，将为其外卖提供即时配送服务。

喜茶与瑞幸等多个茶饮品牌此前已接入顺丰

其实，顺丰同城送外卖不是一件新鲜事了。现在，你早中午点的肯德基或麦当劳、下午茶点的喜茶、奈雪或者乐乐茶，都是由顺丰同城配送的。

2021年12月，顺丰同城正式登陆港交所。其上市招股书显示，顺丰同城主要服务喜茶、老娘舅等商家，餐饮客户贡献了近四分之一的订单量。截至2021年5月31日的前五个月，顺丰同城的前五大客户中，有4家都是餐饮公司。

针对奶茶文化的盛行，顺丰同城急送甚至还推出了奶茶专送服务，宣称将依托智能调度系统，建立一支专人配送团队，保证奶茶及时送到消费者手里。

为了在即时配送市场抢得一席之地，除了拓展更多像喜茶这样的网红茶饮品牌，顺丰同城还在积极拓展更多的服务场景。

不只是送奶茶，顺丰同城还打起了“拼”奶茶的主意。去年，顺丰同城就悄悄上线了一款名为“埋单单”的小程序，主打3公里内的社交拼单，切入像下午茶、请客这样细分场景。接入的品牌主要是喜茶、瑞幸咖啡等客户，但目前“埋单单”只在上海和深圳试水，还没有在全国推广开。

根据艾瑞咨询的数据，2019年顺丰同城在即时配送市场的市占率仅为1.2%，按日均单粗略估算，两年之后已经翻了四倍，达到了4.3%。有电商行业人士认为，像外卖这样高频、高密度且订单量稳定的场景，顺丰同城势必抵抗不住诱惑。

借力新品牌的开放浪潮，顺丰已成为即时配送主力部队

受快手合作影响，今日，美银证券发布研究报告称，首予顺丰同城（09699）“买入”评级，目标价18港元，按现金流折现率作估值，公司是中国最大的独立第三方配送平台，根据iResearch数据，公司于2020年3月至2021年3月期间，市占率约11%。此外，公司广泛覆盖成熟的子市场如外卖，以及具有高增长潜力的子市场如本地零售、电子商务和服务。

从一上市面临广泛质疑，到获得资本市场认可，顺丰同城发生了什么？

事实上，答案可能不是顺丰做了什么，而是顺丰同城业务正好赶上了一个新的时代。受此前行业反垄断趋势影响，新消费品牌与互联网平台进入了一轮新的“开放合作”蜜月期。以喜茶为例，喜茶主要的销售阵地是小程序，而配送服务则同时与美团和顺丰合作，因此，借助社交网络和多平台的即时配送能力，喜茶实现了现象级的增长。

咖啡巨头星巴克在2021年底结束了与饿了么的独家合作之后，也同样正在与顺丰、美团洽谈合作。日前，星巴克中国已宣布了将正式上架美团，加上此前与饿了么的合作已续约为开放合作，星巴克也成为了一个开放的茶饮品牌。

“过去两年，新消费品牌的重要经验之一，便是一定要提升多平台发展的能力，不能都被一家捆绑”，一位新茶饮品牌创业者表示，该创业者同样在、美团、饿了么均上架了自己的线上门店。

作为即时配送领域的“后来者”，顺丰同城恰好赶上了新品牌纷纷开放合作的新浪潮。“肯德基麦当劳、喜茶乐乐茶”，这都是存在竞争关系的餐饮品牌，但都成为了顺丰的合作对象，上述创业者表示。

按照市场规模看，市占率11%的顺丰短期内还无法取代美团饿了么，但对于消费者和品牌来说，顺丰无疑有着重要的战略价值。“如果这两家外卖平台都没办法帮忙配送，多一个顺丰的快递小哥帮忙，对商家和顾客都是好事”，一位消费者认为。

作者：亿欧

“宅经济”下网红品牌食族人的酸辣江湖

本文概要：你有多久没有在街上看到酸辣粉店了？几年前曾风靡大江南北的无名缘酸辣粉店铺现在已很难在街上找到，打开外卖软件，专门做酸辣粉的商家店铺也寥寥无几，只能在大的粉面店铺里找到酸辣粉的身影。

是酸辣粉市场辉煌不再了吗？不，而是曾经的街边小吃已经摇身一变成为网红产品，开始向着速食产品市场进军，而这其中，3年卖出上亿桶的食族人就是最值得研究的典范。

短短不到4年时间，食族人是如何靠着一碗酸辣粉获得数千万融资的？在品牌打造上食族人究竟有何过人之处？巨头入局下食族人又还能红多久？

在宅经济与懒人经济正火的当下，速食产品市场正处于高速扩张状态。相关报告预估，2021年国内方便速食行业市场规模将超过2500亿元。在飞速扩展的蓝海面前，各大速食品牌与资本齐聚，一场有关酸辣江湖的争霸赛正在上演，而食族人无疑是其中当之无愧的黑马选手。

作为方便速食领域的新兴代表品牌之一，食族人上市初期以“更美味的非油炸健康食品”为品牌理念，打破大众对于速食产品不健康的固有印象，并迎合年轻人口味特点，将辣味作为产品核心，打造出记忆点十足的鲜香麻辣产品，从而迅速在众多速食品牌中脱颖而出。

自2018年1月推出爆款产品酸辣粉后，食族人逐步完善扩充产品线，以爆款产品链接新产品，从而逐渐覆盖方便速食全品类，形成了食族方便桶装酸辣粉、花甲粉、螺蛳粉，食族魔盒自热火锅，食族便当自热便当，食族魔袋干脆面零食等规模化的产品矩阵。

在独特风味与健康理念的加持下，食族人已成长为速食产品届的当红炸子鸡，实现销量与口碑双开花。数据显示，食族人售价近50元的酸辣粉套装在淘宝与抖音店铺均月销达到2万+与3.5万+。更为难得的是，虽然自2017年成立至今才短短几年，但食族人已经创下了3年卖出上亿桶，获得数千万元A轮融资的成绩记录。

到此为止，食族人看似已经登上了速食产品的最高峰。但同时大众也不免好奇，在竞争激烈的速食行业，根基尚浅的食族人究竟还能在巅峰上红多久。

互联网思维下的网红之路

事实上，食族人的成功之路并非不可复制。

“今天吃这个食族人的酸辣粉，看看料包好足，味道也好香，喜欢酸辣粉的宝宝们不要错过！”打开抖音当红美食吃播主页，你总能发现品牌食族人的身影。各色包装的食族人酸辣速食产品在美食吃播的镜头特写与语言烘托下显得尤为诱人，让视频前的用户禁不住打开链接直接付款下单。

像这样的KOL合作推广视频，每逢食族人产品上新总会更新一次。而网红主播+网红产品的组合，就是食族人推广新品，引流关注的不二法宝。加上“网红爆款”、“六包料”、“新鲜无添加”、“非油炸”等标签加持，以及有趣精美的包装，让食族人迅速火爆速食界，获得大批的忠实粉丝。

同时，食族人还前瞻性地将线上销售渠道打通，以互联网新技术为依托，对产品的生产、流通以及销售过程进行升级完善，深挖产品品质与消费场景，进一步扩展产品受众面。并请来明星代言，加强品牌传播声量。

综合以上来看，食族人的成功秘诀无外乎“流量加持+渠道助力”。脱离固有标签，摇身一变成为拥有粉丝簇拥的网红品牌，短时间内的确可获得粉丝簇拥支持，赢得销量暴涨。但同时，食族人品牌也和许多网红一样面对着“口碑”挑战。

产品方面，食族人主打的辣味产品难以征服众口难调的消费者，点开食族人天猫旗舰店评论，“太辣了”、“一般般”、“只辣不香”等评论层出不穷，粉质、调料包等产品质量问题也使得食族人屡受质疑。同时，线上销售带来的价格波动极易引起消费者不满，暴力运输带来的产品挤压等问题也使得食族人备受诟病。

联想下因为质量问题口碑跌落云端的好欢螺，如若食族人身上现有弊病始终无法消除，导致消费者积怨过久，极有可能同样陷入口碑大危机泥潭之中，给行业竞争品牌可乘之机。

巨头入局竞争进入混战阶段

速食行业蓝海中，巨头的入局正让竞争加剧。

在产品自身问题之外，巨头品牌的入局也让食族人的日子开始越来越不好过。老牌速食品牌康师傅、双汇等加速产品创新，凭借既有品牌优势自带流量与关注；餐饮巨头海底捞、小龙坎等将线下流量转化，相继推出爆款产品；更有自嗨锅、李子柒等新锐品牌借助营销传播突出重围，开启混战模式。

当前，仅在酸辣粉赛道，食族人就面临着嗨吃家、白家陈记、莫小仙等实力品牌，以及三只松鼠、今麦郎、卫龙、我的天呐等大量新锐产品的双重围剿。在激烈的竞争中，为抢占市场与消费者，各大品牌纷纷一边忙着加大宣传营销吸引流量关注，一边不断给产品加量不加价提升竞争力，蚕食固有市场。竞争的加剧使得食族人不得不面对“产品被模仿”、“毛利润降低”、“粉丝流失”等众多头疼难题，陷入四面楚歌的困境之中。

同时，消费者对于速食产品的猎奇需求正在逐步提高。在“方便”的主需求之外，健康、地域风味、高颜值、网红首选等消费趋势正在酸辣粉赛道叠加。各品牌纷纷使出浑身解数推陈出新，不断在酸辣粉基础上叠加“算法”。仅以品牌我的天呐为例，上市初期就已搭建好酸辣粉、重庆小面、爆肚粉、关东煮等在内的完整产品矩阵，凭借数量、口味上的优势俘获消费者芳心。在此之下，对新鲜产品永远抱有“好奇心”的速食产品消费者难免会对食族人审美疲劳，转而投身新兴品牌怀抱。

总之，在全新的消费时代，方便速食产业正开拓出广阔市场，食族人作为抢先入局者占尽天时地利优势，但随着行业竞争加剧，食族人也需时刻鞭策自身，及时纠正自身固有缺点痛点，时刻了解洞察消费者需求，打造并巩固品牌特色与优势，才能有望实现花开百日红的长久发展，以免走上“过气”网红之路。

​人民需要年货节

导语：谁不是说着凡尔赛的话，过着拼多多的实在日子？

文：李成东、张雅坤

来源：东哥解读电商

由商务部、网信办、工业和信息化部等部门共同指导的“2022全国网上年货节”于2022年1月10日（腊月初八）至2月7日（正月初七）举办。商务部表示，各地将指导电商平台企业确保米、面、油、肉、蛋、奶、果、蔬等重要民生商品和防疫物资供应充足。同时，推出更多品牌、品质、健康、智能商品，以及适合不同人群的餐饮套餐和定制年夜饭，并提供“春节不打烊、年货送到家”等服务。

今年各大电商平台的年货节，正在在商务部等部门的支持下如火如荼的进行着，热度堪比每年的双十一。实际上，这已经不是商务部第一次提倡线上年货节了，政策引领下，年货节在春节期间的零售行业中，正在扮演着越来越重要的角色。

► 为什么各大电商都在举办“年货节”？

年货节的火爆，很大程度上是受宏观政策引导的。由于冬季是疫情高发期，自2020年以后，每逢春节，有关部门就一直提倡在家过年，减少线下聚集，因此，在网上置办年货成为必然结果。

据交通运输部数据显示，2021年春运期间，全国累计发送旅客较2019年下降超六成，较2020年下降约三成。商务部估算，2021年春节期间，全国36个大中城市“就地过年”人数比往年增加4800多万，全国超1亿人选择在所在地过年，人口流动性较往年大幅下降。

同时，根据往年经验，春节期间全国消费需求将集中释放。商务部数据监测显示，2021年除夕至正月初六，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，同比2020年增长28.7%，同比2019年增长4.9%；其中线上增长势头强劲，全国线上年货消费额共实现8663.6亿元，同比增长43.3%；快递包裹量达到68亿件，同比增速高达111.9%。

其中，春节期间，高端商品——特别是礼品属性较强的高端白酒——消费增幅明显。据中信证券研报，2021年春节白酒动销普遍乐观，尤其高端酒景气度最强。其中贵州茅台1-2月配额基本销售完毕，五粮液一季度大约完成全年销售任务的40%，泸州老窖基本完成全年约40%的任务，其他白酒亦普遍呈现超预期表现。

而据国家统计局数据，2021年社会消费品零售总额440823亿元，其中网上零售额130884亿元，占社会零售额29.69%，在零售端扮演着重要的角色。因此，电商平台势必要参与到年货节当中。

基于这些背景，阿里、京东和拼多多都在最近启动了“年货节”。而背靠近8亿用户的拼多多，凭借着自己鲜明的特点，活跃在“城乡年货共享”的第一线。

► 拼多多举办年货节，优势在哪里？

首先，年货节起源于线上，一直以来就具有较强的电商基因，最初的主要目的是提高农民收入、助力农产品流通。随着后面几年的延伸发展，越来越多电商平台参与到年货节活动中，而拼多多在农产品销售方面具有主场优势。

农业是拼多多的起家之本，也是拼多多接下来发展的战略核心。官方消息显示，拼多多2020年农产品GMV超过2700亿元，规模同比翻倍；另外，据拼多多透露，2020年12月1日至2021年12月1日期间农产品单品销量超10万单的商品量超6000余款，同比增长43%；单品销量超100万单的商品量超50余款。

其次，对于用户来讲，线上购物的易操作性是下单与否的关键依据。拼多多的货找人模式，对商家和消费者都更加友好。一方面，在商家端弱化了电商的运营能力，商家只需在商品端做差异化即可；另一方面，对消费者来讲，拼多多没有复杂的满减优惠活动，直接打出低价，也提升了用户运营的效率。

此外，虽然春节期间高端礼品性消费骤然上涨，但是用于自身的平价消费依旧是主流，主要体现在“食”这方面，生鲜品类尤甚。根据2021年春节期间的数据，每日优鲜80%的一线员工将在春节期间留岗，90%的门店照常营业；生鲜零售平台大年初一以后，牛奶、脐橙、沃柑、车厘子等年货销量明显上升，较年前涨幅达50%。

为了迎合这种消费特征，拼多多不仅为平台8.7亿消费者准备了“故乡的味道”，也为忙碌了一年的人们找到了“各地乃至全球的好味道”：从传统的粮油米面到丹东草莓、寿光蔬菜、甘肃羊肉、舟山、湛江、大连多地的海鲜等地标、品牌农产品，再到美国开心果、智利车厘子、挪威北极鳕、法国吉娜朵生蚝等全球直采的尖货，都出现在拼多多年货节中。

活动期间，拼多多在商品品质和服务上都进行了升级。不仅开启了“好年货不用多等”的24小时急速发货通道，还以最高补贴比例达60%的“百亿补贴”资源助力消费者，力争让一二线城市消费者一站“拼”齐过年所需，广大乡村消费者实现年货升级，努力保障春节期间“菜篮子”、“米袋子”的平价稳定供应。

据官方消息，拼多多年货节于1月6日启动，迄今已开展接近两周，除了为消费者提供品质更高的产品和服务，还有什么更深远的影响？

► 拼多多年货节的意义何在？

·助力产业带升级与转型

平台对农产品品质的更高要求，推动着农产品加工车间的生产效率的提升，提高了产业聚集程度，进而推动了产业带的不断升级，朝着农业现代化的长期目标持续前进。

2017年在拼多多上开店的华贵食品集团，目前在拼多多上拥有4家网店。2021年全网销售额过亿元，除售卖新鲜莲藕外，华贵食品集团还研发出了真空包装鲜藕、袋装藕汤、袋装泡藕带、野藕汁、荷叶茶、荷叶咖啡等产品。这些都是迎合拼多多等电商平台的用户需求开发出的新类目。

而这些加工农产品的出现，带动了整条产业链的升级。以藕汤为例，在华贵食品集团位于洪湖市万全镇的自动化藕汤生产车间里，莲藕需要通过设备自动清洗、切块、再清洗、杀菌、装袋、灌汤、熬制、杀菌、冷却、观察等环节后制作成藕汤。

▲图为用于深加工的莲藕。陈勇｜摄

仅袋装藕汤，单日加工量是在10万袋以上。为给所有渠道供货，公司每日消耗新鲜莲藕约在50万斤。除了藕汤，还有藕粉等已经形成产业化的副产品。围绕着莲藕，企业在挖掘莲藕的最大价值，产业带也在不断升级改造。

湖北省洪湖市商务局局长李华学介绍，目前洪湖野生莲藕面积约10万亩，人工种植莲藕面积约20万亩，莲藕年综合产值达50亿元。其中，电商销售占比约五分之一；目前洪湖已有百余家莲藕相关企业，另有约300家电商企业销售莲藕系列产品。可见，电商对推动洪湖莲藕产业发展起到了巨大作用。

提到产业带升级，就不得不提到就业。

·带动当地就业

拼多多带来的强大购买力，不但让产业带商家更好地成长，也带动了当地的农村就业，有力促进了乡村振兴。微蚁云仓是拼多多平台上开心果品类排名Top 1的商家。仅以其旗舰店的数据来算，店内不同链接的开心果实时显示的拼单数量超过20万件。

而微蚁云仓快速发展的背后，是揭阳整个休闲食品产业带给他带来的支撑。据普宁市休闲食品行业协会秘书长林曙光介绍，在整个揭阳地区，树立自己品牌并在全国进行推广销售的坚果炒货企业有150家左右，背后的原料工厂还有300多百家，加起来有500多家。这数百家食品企业在揭阳形成了集聚效应，已经具有产业带的雏型。

这就带动了整条供应链各个环节的人员就业。以揭阳休闲食品产业带为例，500家左右的工厂，带动的就业人数能够就有3-5万人，其中很多都是农村闲置劳动力，上下游配套企业带动的就业人数更多。数据显示，揭阳部分工厂中本地人占比最高达到90%，在春节等供应紧张的时期，工厂周边很多镇上的村民也会前来帮忙打包。

而对当地产业带的助推和就业的带动，提升了当地的人均收入水平，也推动了新农人返乡创业。

·推进新农人创业，助力农业发展

拼多多的农产品上行体系在演化过程中，除了依托产品和技术体系的创新，也力图从人才、产业利益上实现全面造血式助农。

广西横州素有“中国甜玉米之乡”的美誉，近些年，越来越多的打工人从广东回流到横州种玉米，开启返乡创业之路。他们的回归，既带回了在外历练的经验与技术，也唤醒了小城发展的活力与激情。

去年5月横州发布的《国家第三批大众创业万众创新示范基地建设方案（2021-2023年）》显示，该县累计投入创业创新支持资金约5.15亿元，吸纳带动返乡农民工、高校毕业生、退役军人等重点人群就业创业6万人，累计孵化企业114家。

▲甜玉米产业从校椅镇扩展到两广地区，成为养育一方百姓的富民产业，仅横州石塘镇就有3万人从事甜玉米相关工作。刘威｜摄

人才的回流，也加速了农业数字化的进程。目前，横州甜玉米已形成“营养杯育苗+免耕+定向栽培+测土配方施肥+病虫害综合防治+秸秆综合利用”的种植技术体系，平均每造亩产也从600斤大幅攀升至2300斤。

春节前置办年货，是每个寻常百姓家的头等大事。线上渠道已经在社会零售占比超过40%，这也意味着，为消费者提供高品质的商品和服务、持续匹配城乡消费者不断升级的年货需求，是所有电商平台的义务与责任。

人民需要年货节，平台需要年货节，社会同样需要年货节。

兰博基尼销量创新高，劳斯莱斯破百年纪录，豪车为啥更好卖了？

刚刚过去不久的2021年对于大多数人来说都是非常不容易的一年，很多人都会觉得2020年疫情之后时间过得飞快，同样大多数行业也都非常艰难，但是让人比较意外的是在我们觉得市场如此艰难的时候，世界最顶尖的奢侈品豪车们却完全没有这种感觉，特别是最近的一些消息，兰博基尼的销量创了历史新高，最顶尖市场豪车劳斯莱斯更是直接破了百年的纪录，这到底是怎么回事？为啥经济不好豪车反而更好卖了？

一、世界顶尖豪车销量创历史新高？

据界面新闻的报道，近日，超级跑车制造商兰博基尼公布了其在2021年的销售数字。在过去的一年间，该品牌打破了2020年的历史，创造了新的记录：全球交付了8405辆汽车，同比增长13%。

董事长兼首席执行官Stephan Winkelmann对此表示：“这一记录在四个方向上肯定了我们的工作——战略计划的稳固性、兰博基尼品牌卓越的国际声誉、员工的能力和热情以及卓越的专业精神。我们在52个市场的173家经销商也证明了这一点，他们在充满挑战和不确定的过去一年里继续与我们一起奋斗。”

从地区上看，兰博基尼的所有三个销售大区均实现了两位数的增长：美洲（增长14%）、亚太地区（增长14%）和欧洲、中东和非洲（增长12%）。

据雷科技的报道，前不久著名顶级豪车劳斯莱斯也公布了属于自己的销量，劳斯莱斯官方公布的数据显示，2021年累计售出5586辆汽车，同比增长49%，这个数据创下公司117年以来历史最高纪录。

2021年，劳斯莱斯全球市场均实现了销量增长，中国、美国、亚太地区等多个市场更是创下历史最佳销量成绩。其中最受欢迎的车型为古斯特和库里南，后者的销量更是占到总量的40%。库里南最便宜的款式售价也在600万以上，两千多辆的销量，销售额轻松破百亿。

无独有偶，保时捷的数据也同样说明了这一点，德国《法兰克福汇报》网站报道，保时捷公司发布数据显示，2021年保时捷全球销量超过30万辆，同比增加近3万辆，增幅11％，迄今销量最高的年份是2019年（约28万辆），保时捷的销售也同样创造了历史纪录，所有地区销量均增长，美国增幅超过20％，欧洲增长7％，中国销量近9.6万，增长8％，占全球销量比重为三分之一，是保时捷最大的单一销售市场。

这些数据让人看的是眼花缭乱，令人不禁想问，这些世界顶级豪车的销量也实在是太好了吧，这原因到底在什么地方？

二、为啥经济不好豪车反而更好卖了？

面对着世界各大品牌豪车销量的激增，很多人都会很诧异，不是说疫情引发了经济的不景气，世界不少地方不少产业都过的非常艰难吗？为啥会出现各大豪车销量全部创纪录的情况呢？这种情况也太诡异了吧，我们到底该怎么看？

首先，疫情在影响经济的同时其实加速了两极分化。据北京商报的报道，美国政策研究所和美国税收公平协会的报告显示，自去年3月新冠疫情暴发以来，美国亿万富豪们的总财富增加了2.1万亿美元，增幅达到70%。其中，顶层和中层的总财富都有增加，但顶层的财富增加得更加明显。去年3月份股市大跌后，顶层富人的财富大幅提高，1%顶层的财富增加了4万亿美元，这个数字超过了当年位于社会财富底层的50%美国人持有财富的总和。其实，这些数据非常符合经济学的规律，我们从经济学的角度出发，越是经济不好的时候其实马太效应就越加明显，之前经济发展的很好的时候，由于机会众多，无论是有钱的人还是没钱的人其实都可以在经济发展中获得收益，这个时候反而财富的分配会比较均衡，普通人也能够赚到钱。但是，一旦经济出现了问题，特别是像疫情之后的严重经济冲击的情况下，依靠出卖自己劳动力维生的普通人反而会因为赚钱日益艰难而逐渐贫穷，但对于以资本盈利的富豪来说，其赚钱其实会更加容易，这自然而然就会导致市场的两极分化，而对于富豪来说，其更加有钱之后自然会增加奢侈品的消费支出，因此我们可以观察到，无论是曼哈顿的豪宅，还是兰博基尼、劳斯莱斯、保时捷的豪车，都出现了销量的高速增长。

其次，疫情正在引发整个消费观念的改变。之前我们曾经在2016年的时候，讨论过地震对于成都消费倾向变迁的影响，这还是短时间内一个区域性的消费影响，而疫情这种席卷全球的灾难其实对于消费的影响更加深远，这其中消费倾向的改变是非常明确的。在疫情之前，很多人对于消费的态度都保持着一个较为谨慎的态度，但是疫情来了之后由于其快速的传播性，导致了大多数人的消费观念都开始产生了变化，这种变化展现在奢侈品消费上是非常明显的，这就是相比于疫情前来说，疫情之后大家的消费心态往往更加倾向于及时行乐的心态。正如同劳斯莱斯掌门人所说的那样“去年能有如此高的销量，主要归功于疫情大流行让人们认识到应该及时行乐，这是奢侈品销量增长的原因“。无独有偶的是，看到这一点的不仅有豪车巨头们，还有世界各大奢侈品企业，据彭博社消息，自 2019 年底以来，Chanel已将其部分经典手袋的全球价格提高了近三分之二，两年涨价多轮几乎已经成为了世界奢侈品巨头们的普遍操作思路，而且奢侈品巨头们甚至抓住了消费者的心理，这就是我越涨价消费者越是抢购，这一方面是因为消费者愿意及时行乐，另一方面则是涨价的预期不断推动消费者去抢购奢侈品。

第三，豪车更好卖我们到底该怎么看？对于当前豪车市场的日益红火，我们还是需要一个清醒冷静的认知，这就是对于整个市场来说，豪车的销量激增是短时间内消费倾向改变的影响，但是伴随着越来越多的豪车开始推动电动化的发展趋势，在这样的情况下其实豪车的市场优势很有可能会变成市场劣势，在电动车保值率极低的情况下，电动化的豪车还能被多少人接受将会是一个未知数。另外一方面，我们也要明白，对于大多数的普通人来说，这些动辄上百万的豪车其实和我们的关系是非常有限的，大家还是需要更加便宜更加皮实更加好用的代步车，因此看看豪车赚钱，我们普通人还是要学会节省过日子的。

因此，看到豪车市场的新高，我们还是需要一个更加客观理性的角度进行分析判断。

数字货币板块全天维持强势