目前，A股多家上市公司也在涉足预制菜领域。比如双汇发展近期在互动易平台介绍预制菜业务情况时表示，目前公司已推出系列速食菜、自热米饭等预制调理产品；千味央厨表示，公司目前已经向部分大客户定制开发了一系列预制菜产品，看好预制菜的未来发展趋势，正在做部分产品的研发和储备工作。

　　记者梳理发现，近年来包括红杉资本、IDG资本、天图资本等投资机构都纷纷涌入预制菜领域，其中IDG资本投资了锅圈食汇等。资本的加持也进一步推动了预制菜市场的发展。

　　艾瑞咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，之后将以20%左右的增长率逐年上升，预计2023年中国预制菜市场规模为5165亿元。行业未来规模可观。

预制菜概念股：

　　1、惠发食品：

　　公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。

　　2021年第三季度公司实现营业总收入4.13亿元，同比增长4.46%；实现扣非净利润-2344万元，同比增长-227.11%；惠发食品毛利润为5719万。

　　2、同庆楼：

　　公司生产的属成品预制菜，消费者购买后简单加热或拌炒后即可品尝到大厨做的菜肴。目前公司预制菜的价格在30-100元之间不等；受众群体主要为不做饭的90后消费者，消费能力较强；公司销售渠道为：一部分基于同庆楼自有的会员群体，另一部分基于线上渠道，通过线上直播、以及线下便利店、社区团等新兴渠道，进一步链接消费者。

　　2021年第三季度公司实现总营收3.29亿，同比增长-5.27%；毛利润为4556万，毛利率14.22%。

　　3、福成股份：

　　2020年，公司福成鲜到家系列预制菜产品的营业收入占公司总营业收入约三成。

　　公司2021年第三季度实现总营收3.48亿，同比增长13.01%；净利润为4876万，同比增长15.63%。

　　4、西安饮食：

　　西北地区最大餐饮企业，主营工业化食品（预制菜）生产、加工、销售。

　　公司2021年第三季度实现总营收1.29亿，同比增长15.91%；净利润为-3937万。

　　5、龙大美食：

　　与聚鑫博惠拟共同出资1亿元在海南设合资公司。掘金万亿预制菜蓝海市场。

　　2021年第三季度公司实现总营收49.27亿，毛利率3.14%。

　　6、国联水产：

　　国内少数具备全球采购、精深加工、食品研发于一体的海洋食品企业，其主要产品可分为：以预制菜品为主的精深加工类、初加工类、全球海产精选类。公司充分发挥全球供应链和研发优势，产品结构逐步向以预制菜品为主的餐饮食材和海洋食品转型。

　　公司2021年第三季度实现总营收12亿，同比增长-11.85%；净利润为99.73万。