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市场为什么是万能的
司徒正襟 / 2015-12-08 17:00 发布
早上买早饭，一般都是地铁口刚出来的那家鸡蛋灌饼。关于中国的饮食文化，那简直是一本巨著，很多地方是根据食品的口味来判断人的心理归属。我就很难适应江南菜系尤其是上海菜。所以鲁菜真心是食谱第一。
鸡蛋灌饼的选择一般都会配一份粥，我还是蛮喜欢皮蛋瘦肉粥的，因为它很清白而且调味以盐为主。这就少了部分糖分的摄入。但皮蛋瘦肉粥的北方用哪种一次性的小杯子装，3块钱一杯。现在问题来了，地铁口和小巷里各有一家鸡蛋灌饼和皮蛋瘦肉粥的店，你说，哪家的口感会好一点呢?很多人都有一种猎奇心理，认为难以得到的就是最好的。这在很多情况下是一种需求弹性的变态化分布。当信息不对称的时候，进行稀缺性的渲染，自然会造成需求弹性的零向驱动。这几次的实验：地铁口的灌饼和皮蛋瘦肉粥都比小巷的要好。小巷的生产成本一定比地铁口小，说明它可以带来更大的收益，尤其他的交通不便，也就是说相当程度上违法成本被宣传的概率低。事实上加大了它们偷工减料的心理预期。利益最大化的要求自然使得现金流和品牌的意识产生，也就是说，如果这家小巷的产品足够优秀，他就必定会将自己的生产销售点转移到地铁上来，以达到规模化以及品牌塑造的过程。也就是说，资本会正确淘汰那些不重视利益以及产品本身质量的生产者。这家小店一定会关门，而地铁口的产品一旦不好，会受到极大的冲击，这就反倒迫使大流量地区产品的质量提升，优质低价高服务的市场调节就开始了。很多情况下，是因为高人流量形成的市场优化，而不是法律制度以及监管。所以大城市会越来越文明，小城市会越来越脏乱差。年轻人即使买不起房，也还是要北上广漂几年的。
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