2019年全球及中国稻谷和大米生产情况分析[图]

    国家统计局通过对全国31个省（区、市）的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，发布了2019年全国粮食播种、产量情况。

    根据国家统计局调查数据显示：我国稻谷播种面积趋于稳定，2018年我国稻谷播种面积为29694千公顷，较2018年下降1.6%。

2009-2019年中国稻谷播种面积

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    根据国家统计局数据，2019年稻谷产量为20961万吨，较2018年下降252万吨。

2009-2019年中国稻谷产量情况

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    得益于稻谷种业和现代化种植技术的发展，近年来，我国稻谷单位面积产量有了很大的提升，从2010年的5454公斤/公顷，增长到2019年单位面积稻谷产量达到6316公斤/公顷。

2010-2019年稻谷单位面积产量情况

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    稻谷是世界上分布最广的作物之一。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。

    从全球市场来看，2019-2020年度全球大米产量有所下降，美国农业部估计2019年度全球大米产量为49839.6百万吨。

2015-2019年度全球大米产量情况

资料来源：USDA、智研咨询整理

    中国是全球第一大大米产国，2019年中国大米产量为14673万吨，占比29.8%；印度大米产量位居全球第二，2019年印度大米产量占比23.4%；此外，孟加拉、印度尼西亚、越南、泰国都是重要的大米产国。

2019年度全球大米产量格局（%）

资料来源：USDA、智研咨询整理