作为国内最早为餐饮、酒店、团体食堂等B 端市场提供速冻面米制品解决方案的供应商之一郑州千味央厨食品股份有限公司正式登入深交所主板。千味央厨成立于2012年，自成立以来一直致力于B2B餐饮市场中速冻面米制品的研发、生产和销售。公司一直秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位，致力于为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品及相关餐饮后厨解决方案。目前，千味央厨已成为肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名餐饮品牌速冻面米制品供应商。

　　千味央厨此次发行2128 万股，发行价为15.71元/股，扣除发行费用之后募集资金2.82亿元，将用于新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目(三期)以及总部基地及研发中心建设项目。

　　市场需求旺盛，业绩持续增长

　　最近三年，千味央厨产品市场需求旺盛，产品销量稳步增长;产销率分别为98.90%、94.98%和99.22%。实现营业收入分别为7.01亿元、8.89亿元、9.44亿元，净利润分别为5867.89万元、7412.13万元、7658.83万元。

　　速冻食品的销售具有一定的季节性，在销售旺季公司产销矛盾较为突出，现有的产能已无法充分满足来自市场的消费需求。随着速冻面米制品行业的快速发展，产品市场空间的进一步增长，需要进一步扩大生产能力以满足市场需求。本次募投项目均紧密围绕公司主营业务和核心技术展开，建设完成后，有利于公司巩固主营业务、提升盈利能力，保持领先的市场地位。

　　近年来速冻面米制品在餐饮行业等领域的普及率逐渐提高，速冻面米制品行业亦得到快速发展。2019 年速冻米面食品制造业完成营业收入 773.5 亿元，未来，随着餐饮行业市场规模的增长、餐饮业集中度和连锁化的提升、餐饮业特别是大型连锁餐饮商向三四线城市乃至农村下沉，餐饮行业的供应链社会化水平将进一步提高，速冻面米制品的市场需求亦将进一步增长。同时，随着速冻面米制品在餐饮行业的广泛使用和企业创新力度的加大，速冻面米制品的品类也呈现多样化的态势，适应餐饮行业需求的新兴速冻面米制品品类，如油条、芝麻球、煎蒸饺、卡通包等新兴品类，将成为速冻面米制品行业新增长极。此外，随着我国冷链物流快速发展，将带动速冻行业的辐射半径提高，未来速冻面米制品行业市场前景良好。

　　注重研发，丰富产品结构引领了行业发展方向

　　公司历来重视技术研发与投入，以服务生产、满足市场需求和实现面米制品的工业化、规模化发展为宗旨，充分利用企业自身优势，开展新产品、新技术、新工艺的开发，生产工艺的技术水平和生产设备的机械化、自动化程度一直处于行业前列。

　　在生产工艺上，公司围绕餐饮客户特点进行个性化产品研发，不断尝试将各类中华传统美食进行工业化改进，先后取得了油条的工业化生产、芝麻球的工业化生产、无铝安心油条等多项具有自主知识产权的科研成果和核心技术。

　　在生产设备上，由于中式速冻面米制品所采用的加工工艺较特殊，近年来，公司针对加工过程中人工操作较多的环节加大了技改力度，将机械化、自动化水平的提高与统一、标准、规范化的操作流程相结合，从而确保产品的质量和品质的统一。公司与国内机械设备制造企业通过引进、消化、吸收国外技术和不断地自主创新联合开发生产设备，提升国内速冻食品行业的技术装备水平和国产化程度。此外，公司根据自身需求研发改造生产设备，研制非标专用设备，如蛋饼机、蛋挞切块机、油炸锅等，实现生产效率进一步提高。

　　在产品结构上，随着生产工艺技术和机械化、自动化水平的不断提升，公司速冻面米制品的品种、花色不断丰富，同时在风味、口味、色度、口感、营养等方面继续优化。目前，公司开发上市各类速冻面米产品 300 余个，推动了企业规模的快速成长。尤其在油条、卡通包、手工挞皮等方面，引领了行业发展方向，取得良好的经济效益和社会效益。