益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。
①防治腹泻；
②缓解不耐乳糖症状；
③预防阴道感染；
④增强人体免疫力；
⑤缓解过敏作用；
⑥降低血清胆固醇；
⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。
目前还没发现益生菌的负作用。

近年来益生菌在发达国家发展迅速,菌种种类日趋增多,益生菌也因此成为西方文明中人类营养不可缺少的成分。不断变化的食品和营养观念在超市里表现的淋漓尽致。现今的消费者面临着更为复杂的选择,吃已成为人们一种生活时尚：仅仅为了吃是不够的，重要的是吃什么。未来几年,中国的益生菌产业将会进入一个快速发展阶段。

迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：
①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；
②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；
③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。
此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。

个人总结了一下益生菌上市公司，如下：

$量子高科(SZ300149)$ ：公司是公众营养与发展中心唯一认定的低聚糖研发基地，致力于以低聚果糖为代表的益生元系列产品的研发、生产和销售。主要产品有低聚果糖、低聚半乳糖和短链菊粉，广泛应用于营养保健品、乳制品、饮料、酒类产品、烘焙食品领域。公司掌握了技术难度高的P95S低聚果糖的产业化技术，以及固定化细胞和固定化酶规低聚半乳糖技术，占据了益生元生产技术的制高点。公司主导产品低聚果糖、低聚半乳糖亦被PNDC认定为营养健康倡导产品。由于质量稳定可靠，品牌受到下游客户的认可，P95S低聚果糖产品的推出有效突破了高纯度产品由进口产品垄断的局面。
一句话，益生元就是双歧杆菌类。中国进入益生菌的快速发展期的最大受益者估计就是它了。关注公司2016年营业收入增长率是否放大。

$安琪酵母(SH600298)$ ：酵母菌也是属于益生菌类，公司是亚洲最大，全球第三大的酵母生产企业。将会受益比较大。公司的核心优势是所在行业的格局及自身所处的地位均较好,行业较高的进入壁垒和规模效应使得公司优势能够不断被强化. 以2B为导向的企业虽然不及2C企业能够充分享受品牌塑造带来的产品附加值, 但依附下游成长的模式却使得2B企业有更多精力通过产品多元化打造新增长点.酵母虽然是一个小品类,但酵母及其衍生品的用途却极为广泛, 公司作为酵母细分行业的龙头,目前产能利用率偏高，2016年如果酵母需求增加过快，公司产品有提价可能。

$交大昂立(SH600530)$ ：共4大类33种“天然元”产品,形成“昂立品牌功能性产品系列，天然元品牌营养补充剂产品系列”两架马车的产业格局.公司自主研发乳杆菌，双歧杆菌等益生菌粉。主要也是人类用的益生菌方面。公司业务比较多，除了益生菌还有房产呀什么的，不是很喜欢。而且还是国企。

$溢多利(SZ300381)$ ：酶亦可归入益生菌的范畴。公司主要产品是饲用酶制剂，包括饲用复合酶、饲用植酸酶、饲用木聚糖酶等。现在猪肉的食品安全就靠这家公司。以前禽类肉类都是用抗生素啊，生长素菜什么的，21世纪开始，大概是07年欧洲就禁止使用抗生素了，会影响食品安全，毕竟最后肉都是给人吃的，但一般的益生菌价格都比较贵，而酶益生菌价格便宜，于是都用饲用酶来作为替代品，国家政策的扶持力度也不断增加。
公司是饲用酶替代饲料添加剂的最大受益者。今年营业收入大增已经表明了今年开始大规模替代化学添加剂。估计是由于生猪大规模养殖，规模性能更快的替代吧，而消费者使用益生菌主要是个人行为，没有统一性，所以最快受益的就是溢多利了。

另外，估计大家都不知道吧，在现代学科和工业分类中，酶工程、发酵工程都属于生物工程的范畴，因此属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴之一。哈哈，想不到吧，大家都会忽略的生物新兴产业！不要天天都只盯着生物制药,哈哈。
$上证指数(SH000001)$ $深证综指(SZ399106)$ $创业板综(SZ399102)$ 
去留两昆仑2015.12.24