圣人说过，市场先生有时候是个疯子，我觉得这句话很正确，市场先生的疯狂给出了海天味业2700亿市值，给出了50倍的动态市盈率估值，可是你知道海天2018年年报增长才多少，2019年一季度财报增长才多少？21%，21%的增长给出了50倍估值，当然你也可以说，市场要给卓越的海天予以溢价，要给海天卓越的ROE水平给予溢价，要给海天稳定的经营历史溢价，不过我不这么认为，我认为市场先生疯了，这位先生在2018年也疯狂过，同样在医药龙头——恒瑞医药上予以极高的估值，巧合的是恒瑞医药当年的扣非利润增长也是在21%左右，同样都是熊市，市场的先生口味变了点，但是还是很喜欢大白马。

可是市场先生为什么对市值只有不过100亿的千禾味业这么不待见呢？千禾味业同样在2018年以及2019年的一季报做出了扣非利润20%左右的增长，可是动态市盈率只有30倍左右（这是在本人买入的时候的估值），市场先生完全忽略了千禾味业的市场空间，而没有给予其估值上的溢价，而海天的拔高又给与了充分的市值空间，投资千禾味业是一笔风险收益比极佳的投资！

千禾味业，不少投资者有两个疑问，我分别说下：

一、零添加产品，海天、中炬、李锦记都可以做，一旦巨头进军该领域，千禾完蛋。

我的结论就是，巨头会推出零添加的产品，但是不敢主打零添加的消费牌。为什么？因为海天、李锦记等如果主打零添加的消费牌，就是搬石头砸自己的脚，这些巨头旗下有那么多带添加剂的产品，怎么卖？那不是告诉消费者我的其他产品都是带食品添加剂，吃了不健康吗？一家公司旗下的产品会出现互相排斥的情况，管理层不会这么傻。

二、小弟千禾味业不可能战胜强大的巨头——海天味业等。

我的结论，在消费市场上，只要成功的开辟出消费者的需求，就能以少胜多，以弱胜强。举个例子，当年可口可乐，绝对的巨无霸，在可乐领域，几乎就没有其他对手（酱油市场还有其他那么多的品牌）。这时候跑出来了一个百事可乐，百事可乐出师不利，经营惨淡，游荡在破产边缘，结果，在上世纪60年代，百事可乐找到了美国的广告公司 BBDD来为自己的广告业务出谋划策，将百事可乐定义为年轻人一代的可乐，同时暗指百事可乐是守旧的、传统的品牌，结果此战略大获成功，百事可乐大获年轻人的喜爱，可口与百事的市场占有率由原来的5：1缩小到了2:1的。

本周千禾味业上涨了15%，市值依然不过100亿，千禾味业只要涨到海天味业十分之一的体量就是一支两倍股，千禾味业能到500亿市值吗？拭目以待！作者：中魁