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春节后猪肉价格为何又进入下跌周期?

不执着财经   / 2018-03-03 22:31 发布


自从春节过后,国内猪肉价格就开始一路下行,目前部分地区的猪价已跌破7元大关。据业内预测,猪肉需求进入阶段性疲软期,所以在未来一段时间内国内猪价仍难以走出反弹行情。


据山东省东平县猪肉市场价格监测数据,节后东平县生猪价格持续下滑。监测数据显示,2月26日东平市场生猪均价为6元,较年关时的6.5元下降7.69%,与2月初的7.5元下降20%,与去年同期的8.7元下降31.03%。


对此,我们认为,春节过后国内猪价下跌有三大原因:首先,春节期间居民大多重油重荤,节后就要追求清淡生活,饮食口味偏素食。于是,猪肉鲜销需求减弱,每年春节过后,生猪市场都会出现这样的惯例。


再者,在经历了几轮猪周期后,越来越多的小散养殖户被淘汰,大中型养殖企业比例的增加使得行业集中度明显增强。而这些规模企业通常会把成本稳定控制,所以猪肉价格波动会较小,可以实现按计划出栏。由于供应节奏稳定,导致目前国内生猪供应端较为宽松。



最后,屠宰企业压价也是主要的因素。目前屠宰加工企业已陆续开工,但由于需求不旺,屠宰量相对偏少,在猪源充足的情况下,这些加工企业往往会采取压价策略。预计后期生猪价格将持续弱势运行。


与过去几次猪肉价格大跌,养殖户亏损惨重的结果相比,尽管今年玉米价格有所上涨,但养殖户目前处于盈亏平稳区间。据测算,当前国内玉米价格稳定,均价在1.03元,猪粮比价7.12比1,养殖户每出栏一头生猪平均盈利233.30元。



未来猪肉价格是否会出现上涨行情,我们认为这取决于二个因素:一方面,目前国内玉米价格仍有上涨的可能,当前的“原料涨,猪价跌”这种怪现象不可能长期持续下去。现在一些养殖户开始考虑大量收购玉米补库存。不过,后市如果玉米价格上涨,猪肉价格很可能止跌回升。


另一方面,生猪和母猪存栏数如果持续下跌,猪价还可能止跌反弹。据农业部数据显示,1月份国内生猪和能繁母猪存栏量同比、环比继续双减,猪价下行压力会有一定缓解。面对猪肉价格下跌,养殖户要做好日常生产管理,而不要恐慌性抛售,这样猪肉的供需在短期内达到基本平稳。


春节过后,猪肉价格出现大跌,部分地区已经跌破7元大关。这主要是春节后“需求减少,供应略增”所致,目前养殖户又再次回到亏盈平衡点。后势要密切关注的,一个是饲料价格会否持续上涨,另一个则是生猪存栏数是否还会继续下跌。总之,猪肉价格的波动关乎到我国CPI的涨幅,所以必须要对此加以密切关注。


不执著财经 (ID: BZZCAIJING )原创时评

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