知名财经博主被传“爆仓自杀”，本人发声

　　1月19日，有消息称知名财经自媒体薛松“爆仓4700万，在昨天选择了结自己的生命”。同日，薛松所属公司上海证券通投资资讯科技有限公司的客服告诉记者，该消息是“假的，不要相信”。该客服还称，薛松下周恢复内部直播，公开直播待定中，静待通知。同日，薛松的个人社交账号发布动态，通过视频辟谣自杀一说。

　　
　　记者了解到，薛松为知名财经自媒体，长期在社交平台发布视频分析股市行情。其抖音账号最近一次更新为1月8日。视频中，他表示，“3点我约了车去普陀山给各位股民祈福，可能周四不播了。他们问什么时候回来播，3000点以下就不播了吧”。

　　上海证券通投资资讯科技有限公司官网显示，薛松的执业机构为该公司，执业岗位为证券投资咨询(投资顾问)。

　　16日，认证主体为上海证券通投资资讯科技有限公司的“是薛松鸭”发表推文，文中写道：“明儿再度启程，辗转九华山朝拜，继续把各位股民的心愿转达给九华的‘’。我老薛能帮你们做的，似乎也只有这些了……”

　　该文文末的免责声明显示，本文版权属于上海证券通投资资讯科技有限公司独有，且由公司投资顾问薛松进行编辑整理。

　　19日，上海证券通投资资讯科技有限公司的客服告诉记者，薛松因为爆仓自杀的消息是“假的，不要相信”。该客服还称，薛松下周恢复内部直播，公开直播待定中，静待通知。

　　


　　视频截图
　　同日，薛松社交账号发布动态，通过视频辟谣“自杀”一说。

　 .澎.湃.新.闻

住进养老院的年轻人：每月房租300元，太便宜了！

　　代际融合，需要更多年轻人的参与。

　　上午九点半，苏州吴江江陵康养中心三楼的活动室里，一堂老年心理课准时开课。讲课的老师张文雯20岁出头，穿着红马甲，扎着马尾辫，青春洋溢。她从焦虑情绪切入，讲到老年焦虑症和离退休综合征，听得台下的老人连连点头，还有老人主动站起来，分享自己的故事。互动环节中，张文雯带着老人们玩“逛三园”、成语接龙等游戏，活动室里欢声笑语。

　　私底下，很多老人都叫张文雯“小张”。和其他心理老师不同，张文雯和老人们同吃同住。前不久，张文雯通过层层筛选成为志愿者，将为吴江江陵康养中心的老人们提供多种形式的为老服务，同时，通过累积志愿服务时长，她可以兑换住宿资格和抵扣房租。平日里，张文雯大部分时间都住在吴江江陵康养中心。

　　当年轻人住进养老院，他们在想些什么？他们如何为老人们提供“情绪价值”？

　　入住
　　今年9月初，刷到年轻人住进养老院的短视频，骆薇心动了。今年25岁的骆薇是安徽宣城人，在苏州从事网络推广工作。当时，她的租房合同即将到期，正在寻找新的住房。

　　“房租太便宜了。”对骆薇这样刚毕业不久的大学生来说，用志愿服务时间抵扣房租，吸引力很大。看到苏州康养集团发布的“代际融合”青年志愿者招募消息后，骆薇搜索了附近的养老院，发现狮山怡养老年公寓距离最近，于是抓紧报了名。养老院距离骆薇上班的公司约4公里，骑电动车通勤约15分钟，距离适中。她平时加班不多，每月15小时的志愿服务时间完成难度不大，最重要的是每月房租只需300元，非常划算。

　　入住一个多月后，骆薇觉得体验还不错。她每次进出老年公寓，即便是不相熟的老人，也会热情地跟她打招呼，让她很有归属感；老年公寓的安保措施相当严格，减少了她此前独居的不安全感。“之前面试的时候，家里人一直提醒我，总担心我被骗。住进来以后，他们反而放心了。”有时候，骆薇和朋友聊天，会引来对方羡慕的眼神，“你都提前过上退休生活了”。

　　年轻人想住养老院，难吗？苏州康养集团党委委员、副总经理钱晓岚认为，开展“代际融合”项目的难点之一是对志愿者的筛选。一方面，类似项目有隐患，要避免传销、非法集资等风险。另一方面，志愿者是否具有陪伴老人的真心，很难通过短暂的面试或测试环节进行准确评估。为此，他们设置了严格的筛选过程，比如，无不良嗜好、有固定工作或学习单位、本地无住房、拥有为老服务爱心和责任心等基本要求，还包括工作单位证明、性格测试等多维度的条件。同时，对于取得入住资格的志愿者，各养老机构也会对他们的志愿服务时长及满意度进行考核，连续3个月不合格的将被取消资格。

　　自从发布“代际融合”项目青年志愿者招募计划以来，苏州康养集团收到了50多份申请简历，最终筛选出包括骆薇、张文雯在内的首批共8名志愿者。

　　陪伴
　　记者和骆薇的采访约在晚上七点半。最近，骆薇的作息变得相当规律。工作日的晚上，她一般五点半准时下班，回到老年公寓简单吃个晚饭后，赶在六点半之前去活动室陪老人们跳交谊舞。交谊舞持续约1小时，骆薇陪伴跳舞的时间会被计入志愿服务时间。

　　当天晚上，骆薇和舞伴夏伯伯配合默契，收获不少好评。骆薇入住狮山怡养老年公寓后的首次志愿服务便是陪夏伯伯跳交谊舞。那是她第一次跳交谊舞，略显羞涩，舞步时常有些杂乱。共舞的次数多了，两人的配合渐入佳境，如今骆薇已成为夏伯伯的固定舞伴。很多跳舞的老人对骆薇称赞有加。骆薇到来后，舞蹈室的很多陈列都井井有条起来，就连墙上歪倒的标语也被全部扶正了。

　　等待骆薇跳舞的间隙，记者无意中闯入了几位老人的饭后茶话会。起初，有位阿姨问起记者智能手环的操作问题，得到解答后，又拉着记者陪她们聊天。有的阿姨认真准备了发言稿，向大家分享每天的国内外新闻，这是他们茶话会的固定环节，目的是了解每日的资讯。后来，记者和骆薇聊起这个小插曲。“所以我觉得这个项目很有意义。”骆薇说，她不仅可以陪老年人散步、聊天，还能辅导老年人使用智能手机、乐器等。

　　老人最怕寂寞，希望有更多人陪他们聊天，有更丰富的活动可以参与，年轻人的参与可以给为老服务增添很多不同元素。张文雯给老人们上心理课，带他们做游戏，帮助他们缓解焦虑情绪。很多老人评价她的心理课，第一反应都是“开心”。

　　在通安怡养老年公寓，志愿者们参与最多的是陪伴类的志愿服务。志愿者张瑾告诉记者，有的老人性格内向，不愿意参加集体活动，他们便会采用一对一陪伴的形式，陪老人聊天、看电视，纾缓情绪。前段时间，一位姓陈的伯伯感冒了，情绪起伏很大，对工作人员突如其来的关心又非常敏感，经常发脾气。张瑾平时和陈伯伯关系不错，主动以志愿服务的名义去陪伴老人，两人也不怎么说话，就是聚在一起翻翻相册，但老人的情绪明显缓和了。张瑾脾气好，总是乐呵呵的，很多老人都喜欢她。目前，她已经累积了40多个小时的志愿服务时长。

　　冲突
　　同住一个屋檐下，冲突有时难以避免。

　　骆薇之前有个室友，是一个临时居住的工作人员。两个同龄人经常聊一些共同话题。有一次，两人一起出去唱歌，回来已经过了半夜12点，但兴奋之情难抑，一时音量大了些，惊扰到了隔壁房间的老人。老人睡眠本来就浅，一晚上都没睡好觉。

　　“我们感觉特别愧疚，专程买了水果去跟老人道歉，从那以后在房间里都轻手轻脚的。”骆薇说。所幸后来老人不打算追究，事态也没有扩大。但骆薇的考核单上还是被记下了一笔。

　　此前，杭州下城区长庆街道曾试水类似的年轻人与老年人“跨代社交”项目，倡导社区有独立住房的独居老人为街道内刚来杭州打拼需要租房的年轻人提供居住地，年轻人为老年人提供简单的生活协助和夜间照料。可惜，在具体操作过程中，推进困难。究其原因，这种模式对“硬件”配套要求高，须有一套至少两室一厅的住所，老人们的眼光也高，对同住年轻人的职业、工作场所甚至相貌、脾气都有很具体的要求。一年下来，配对者寥寥，第一对试验者在试住一周后就宣告散伙。

　　相比之下，苏州的“代际融合”项目尽可能规避了同住场景下的潜在冲突，更侧重于探索代际群体之间的互助服务，搭建资源联动的共享社区。

　　不过，这样的模式也有局限性。志愿者们有时候会感觉“被困在场景里”，和老人们“不大熟”；老人们也会觉得，有年轻人住进来是好事，但平时的交流还算不上很多。除了平常跳舞的老人们，骆薇和其他老人的交流并不多。有一次下大雨，她穿着雨披回来，很多老人都没认出她来，以为来了陌生人。

　　前路
　　年轻人住进养老院，能给养老院带来新的想法与活力，自然是个多方共赢的好事情。但他们想要真正融入养老院，可能还得费一番功夫。

　　在通安怡养老年公寓，除张瑾外，其他4位都是中学老师，他们需要在时间分配上达成更默契的配合。由于平日里工作忙，导致大家经常周末有空就一股脑地都去搞活动。有工作人员调侃，“老人都不够了”。

　　目前，“代际融合”项目开展基本达到预期。不过，由于加入时间不长，志愿者们目前还是以参与各机构现有的活动为主，主动组织的活动内容并不是很多。

　　长期关注养老住房问题的研究者张逸萱提出：“从我个人经历出发，人在年轻的时候容易因为一些挫折而内心破碎，失去面对困难的勇气。这种时候如果能与经历过大风大浪的前辈交流一下，向他们寻求一些建议，年轻人可能因此受益良多。我之前看到过德国有一个类似案例，老年人不仅可以传授他们的专业知识，还可以提供不错的建议。”

　　张逸萱的建议，苏州康养集团已有所尝试。钱晓岚表示，“代际融合”是苏州康养集团的长期实践课题，旨在通过建立多方之间的良性互动机制，构建充满幸福与活力的全龄社区场景。在项目试点开展的各个养老机构，为老人服务的工作人员和生活小秘书等都是年轻人，他们经常帮助老人处理手机问题，某种程度上也是“代际融合”。反过来，老人们也在积极回馈。比如，退休数学教师徐丽莉在狮山怡养老年公寓开设了数独课，深受各方欢迎。下一步，老年公寓还计划组织“长者讲师团”，为年轻人分享生活工作经验，帮助他们更好地成长。

　　不久前，苏州康养集团提出打造中国式“多代屋”，探索“一老一小”打包解决方案，计划将婴幼儿照护纳入社区居家养老服务中心服务范围。未来，不仅是年轻人住进养老院，探索养老模式创新，思路不妨更打开些，让“代际融合”更加灵活多样。

综合《解放日报》、《中·国·青·年·报》、央视财经报道

声称“40万会员、回报率高达75%、天天有钱赚”……这是什么“高级”产品？

　　下载一个“刷脸支付”软件，就能返利，充值成为会员，还能躺着赚钱，这看似一本万利的好事，让不少中老年人纷纷掏出自己的养老钱加入成为会员。然而，上海警方侦查后却发现，这款拥有全国40多万会员的软件，只是犯罪团伙实施传销骗局的一个幌子。

　　01 “强大的软件”

　　声称“既能刷脸支付，又有数字人民币”
　　孙先生是上海一家企业的退休职工。一年多前，朋友告诉他，上海有一家科技公司最新研发了一款“刷脸支付”软件，只要消费就可以返利。充值成为会员，还可以优先加入这家公司主推的数字人民币推广计划，坐享各种红利。

　　



　　朋友告诉他，自己下载这款软件后，不仅信用卡额度可以从两万元提到八万元，而且只要支付很少的手续费，信用卡里的钱就能随提随用，甚至每个月还不用自己花钱还卡。

　　一听说可以提升信用卡额度，还能套现，孙先生瞬间来了兴致。在朋友的指导下，通过扫描，他成功下载了这款名为“网联嘉”的刷脸支付软件。朋友告诉他，这个软件功能非常强大，不仅支持刷脸支付，未来还可以优先使用数字人民币 。

　　孙先生：(对方说)今后发行数字人民币的信用卡，原来信用卡就淘汰了。它还给你增加四倍额度，你原来两万元，现在给你八万元，前景蛮好的。这对我们用信用卡的人很有诱惑力。

　　02 “入会有层级”

　　能给信用卡“扩容”“套现”是吸引点
　　怎么才能成为这款软件的会员呢？对方告诉孙先生，只要在软件中充值198.8元的入会费，即可成为黄金会员，成为会员后，如果每成功发展一个下线，作为推荐人的他还可以得到高达40%的直推奖励。

　　朋友还告诉他，将来软件一旦投入市场，客户每通过软件完成一笔交易，他还有万分之三的额外提成。可谓是“天天有收益”“日日现金流”。

　　谨慎的孙先生提出要去公司总部实地考察一下再做决定，朋友当即发来了这家公司的位置信息。

　　


　　看到满柜的授权资质证书以及几十家所谓的合作伙伴，孙先生悬着的心顿时落了地。虽然不知道项目何时才能真正落地，但是短时间内能给自己的信用卡提升额度，还能套现，这对孙先生来说无疑是最大的诱惑，他当即决定交钱入会。

　　随后，对方给了他一张所谓的晋升制度表，工作人员告诉孙先生，目前公司主推六个层级，每个层级的入会费不同，日后收益的金额也就不同。在他们现有的层级中，最高是运营中心层级，入会费是25万元。虽然收费高，但回报率也很高，可以达到75%。

　　


　　思虑再三，孙先生决定，直接从钻石层级入会。现场交纳988.8元后，双方签订了一份运营代理协议。

　　在此后的日子里，从身边的亲戚朋友到各种，孙先生几乎推广了个遍，他还会按照公司的要求，不间断地组织一些有意向的亲戚朋友到公司听讲座。

　　通过一段时间的推广，孙先生先后发展了多名不同层级的下线，这些人无一例外都是他的亲戚朋友，而他也从中获得了一千多元的回报。至于公司所谓的中小企业数字转型和发行数字人民币计划何时落地，孙先生表示他也不知道。

　　03 “快速退款”

　　警方顺藤摸瓜 发现传销足迹
　　2022年1月，上海警方在工作中发现，有老人声称被一公司研发的软件诈骗四万多元，但奇怪的是，老人前脚还在讨要说法，后脚便突然拿到了四万多元的退款。

　　民警向老人询问后了解到，老人姓王，2021年12月初，一位朋友给她推荐了这款叫“网联嘉”的手机软件，每个月只要动动手指、发发介绍朋友加入，就能轻松赚钱，而且还是实打实的稳赚不赔。

　　


　　警方表示，老人在被“蛊惑”后，凑了46000元，打算“升级”赚更多钱。但当老人在朋友聚会中反复推荐该App无果后，觉得自己的钱投下去是赚不回来了。

　　感觉被骗的王女士多次向这家公司讨要钱款，均遭到拒绝。可奇怪的是，就在她前往公司讨要说法时，对方却突然提出要当场退款并催促她尽快离开。

　　
　　上海市公安局杨浦分局经侦支队副支队长 黄亮：当时我们就觉得，她反映的情况并不是普通投资的被害人，把会员分成了等级，交纳会员费，然后又鼓励发展下线的会员，她有可能是一个传销的参与人。

　　通过调查警方还发现，这款“网联嘉”软件并没有在手机应用市场上架，也没有行业许可，全靠像孙先生、王女士这样的参与者分享下载。而所谓的“刷脸支付”也没有投入使用，唯一真正提供的服务就是违法的信用卡套现，靠收取手续费赚钱。

　　警方介绍，该App把自己包装成一个合规的投资理财平台，使用数字货币等概念，但其实并没有支付牌照。所谓的合作公司、银行，本质上和他们没有任何合作。所有内容都是虚构的。

　　上海警方历时一个月，终于梳理出了这个犯罪团伙的资金流水10万余条，数据500万余条，一个隐藏在数据背后的犯罪脉络渐渐浮出水面。

　　


　　在排查数据时民警还发现，这个犯罪团伙为了逃避打击，还对传统传销中的收益模式进行了改装。但是不管犯罪嫌疑人如何狡猾，却始终还是以拉人头、收入门费这样的老套路哄骗广大中老年人。

　　04 “紧跟时事”

　　偷换政策概念 专坑中老年人
　　弄清犯罪团伙的内部层级后，警方对其中的人员信息进行了逐一核查。通过分析研判，民警从中梳理出了以曹某为首的16名骨干成员。这些人员中，涉及犯罪团伙内部的人员、财务人员、运营人员以及研发人员。

　　
　　2022年9月，上海警方组织警力分赴全国各地开展抓捕行动，一举抓获了以曹某为首的16名骨干成员，查处从事传销犯罪的总部及分部5个。

　　
　　犯罪嫌疑人到案后，如实供述了自己以推广“刷脸支付”为幌子，诱骗中老年人交纳会员费，并层层发展下线充值，进而实施组织、传销活动犯罪的事实。

　　上海市公安局杨浦分局经侦支队金融犯罪侦查队民警 金力：由于老板自己年纪也比较大，他们针对中老年人设置App时，就把门槛放低。当老年群体抱着试试看态度下载，再推荐给别人，就已经成为他们当中的一环了。

　　
　　审讯中，据犯罪嫌疑人曹某交代，为了迷惑广大中老年人，他们经常会紧跟时事，借助相关政策行情，偷换概念，以低投资、高回报的噱头，宣传“付费入会”“拉人头入会”可获得高额返点的消息，逐步吸引中老年人落入传销陷阱。

　　
　　相比传统线下传销，网络传销活动传播速度更快，影响范围更广，隐蔽性更强。近年来，传销骗局不断更换外衣，还会借以“资本运作、消费返利、推荐奖”等当由头。警方提示，生活中如果遇到收取入门费、拉人头、复式计酬的所谓低投入高回报项目，一定要擦亮眼睛，提防落入传销陷阱。

　　来源：综合《法治在线》
　　总台央视记者/张李彬 赵岩 刘建辉 李想

长期喝纯净水会导致身体缺钙？真相是这样

　　越来越多的人特别是年轻人，将纯净水作为主要的饮用水来源。然而，有传言称“常喝纯净水容易导致缺钙”。那么，纯净水能不能喝？一起来分析↓
　　分析
　　喝水的目的是“补水”不是补钙
　　我国居民的饮用水主要包括以下几大类：自来水、纯净水、人工矿化水、天然饮用矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水。

　　其中，自来水是以地表水或地下水为天然水源，经过一系列处理工艺后再输入到各家各户，是目前最普遍的生活饮用水。

　　纯净水一般以自来水为水源，通过各种手段过滤掉有害物质，但在这个过程中，也一并将钾、镁、钙、铁和锌等人体必须的矿物质元素给去掉了。

　　矿泉水是指地下水或地下深处自然涌出的未受污染的天然地下水，经过一系列过滤处理而得到的饮用水。矿泉水含有人体必需、且容易被吸收的矿物质元素。

　　饮用水的类别多种多样，可以说是各具优缺点。但无论是哪一种，我们摄入饮用水的主要作用，都是为了给机体补充水分，纯净水也不例外。

　　要想补钙吃比喝更靠谱
　　再来说缺钙的事儿。我们的机体是否缺钙，与多种因素有关，除了钙元素的摄入量之外，还包括年龄、雌激素水平、机体生理和病理状况、维生素D的营养状况、用药情况、膳食中是否存在抑制钙吸收的膳食因素等。

　　换句话说，钙的摄入量是影响钙营养状况的主要因素，但并非唯一因素。

　　我们人体中，钙元素的来源主要是膳食提供。从钙的摄入来看，2013年中国营养学会推荐的成人钙每日摄入量为800mg，达到这个水平就能维持机体钙稳态及相关的健康效应。

　　在众多食物之中，奶及其制品、花生、黑芝麻、紫菜、黑木耳、小白菜等多种食物的钙含量丰富且吸收率相对较高，尤其是奶及其制品是膳食钙的良好来源。

　　至于饮用水，虽然说对钙元素等矿物质的摄入能起到一定的贡献，但贡献程度依据水质硬度的不同，存在着比较大的差异。世卫组织建议，最适宜的生活饮用水硬度约为170mg/L，其中钙元素只占到40%。按照每人每天饮用约1.2L水的平均水平来计算，正常情况下从饮用水中摄取的钙最多100毫克，明显低于膳食提供的钙含量。

　　好喝不贵大家多喝白开水
　　既然影响机体钙营养状况的因素那么多，而饮用水显然也不是钙元素的主要来源，目前尚没有研究表明纯净水与缺钙之间存在着必然的因果关系。

　　但由于纯净水在加工过程中，确实会在去除有害物质的同时过滤掉矿物质，因此纯净水偶尔喝喝没关系，但也不推荐作为日常饮水长期饮用。

　　从科学、经济和卫生的角度综合考虑，白开水还是最适合人体的饮用水，我们也提倡以白开水作为长期主要的饮用水。

　　喝水的目的是“补水”而不是补钙，目前尚没有研究表明纯净水与缺钙之间存在着必然的因果关系，因此大家不用过于担心喝纯净水会导致缺钙问题。（人民日报）

虚汗、盗汗、汗多不止：取颈百劳穴与通里穴！

颈百劳穴与通里穴这两个穴位使用，主治虚汗、盗汗、汗多不止等病症。

颈百劳穴是人体的经外奇穴，主治全身发热、虚汗、盗汗不止等病症。

按摩法：用拇指的指尖按压颈百劳穴30秒后松开，休息5秒后再按压，持续按压5-10次以上；或手握空拳，以拳头的下缘部位的肌肉敲打颈百劳穴3-5分钟；或用手掌搓热本穴3-5分钟，左右两侧的颈百劳穴可轮流进行。

针灸法：直刺0.3-0.5寸，或灸，以年纪为壮数。

通里穴是隶属于手少阴心经的俞穴，经常刺激通里穴可以起到联络和沟通小肠经和心经这两条经脉的作用。同时，通里穴还是心经之络穴，可用于治疗嗜睡、懒言、盗汗等病症。

按摩法：通里穴的按摩法可参照颈百劳穴。

针灸法：直刺0.3-0.5寸，可灸。

（细说）

夜读丨人到中年，自我成长的三把“钥匙”

文/瑾山月

作家毕淑敏曾拿出一年的时间去旅行。

当她登上远航的邮轮，将繁重的工作抛于脑后，身心顿觉轻松，精神为之一振。瑰丽的自然景色令她释怀了过往的遗憾，奇特的异域风情大大增长了见闻。

但几个月后，她却因为舟车劳顿害了病，躺在船舱密闭的空间里上吐下泻。辗转反侧之际，她不由得开始思索旅行的意义，不仅仅是见了风景，涨了见识，还在于对意志的磨砺。

身体恢复后，她打起精神随同伴们下船，在附近的海岛上完成了一次徒步。一场旅行过后，她不仅体力和耐力跟了上来，还学了不少野外求生的技巧。

毕淑敏将此次行程的感触写了下来：“那种沉醉和迷离的感觉，初识令人心旌摇曳，继而山呼海啸，身心震撼。”

看过这样一段话：“每个人都睁着眼睛，但不等于每个人都在看世界。许多人几乎不用眼睛看，他们只听别人说，他们看到的世界永远是别人说的样子。”

越是拘泥在自己的一亩三分地，越容易被眼前的琐事困住。渐渐地，人越来越懒，眼界越来越逼仄，日子越过越没劲。不如推开门走出去，让自己在路上观察、实践、感受，去触摸真实的生活，去具体地认知世界。

当身心放置到浩渺天地间，便能得以滋养和锻炼；我们的格局，也因脚下走过的路，而得到丈量。

行万里路，就是在阅世中见天地，见众生。

破万卷书

有人问：我们行万里路，为什么还要读万卷书？

因为你总有触不到的地方，而阅读可以把我们带得更远。

读书，是让自己变辽阔的过程。生活中的难题像解不开的小疙瘩，但只要向书求助，十有八九都能迎刃而解。哪怕解决不了眼下的困惑，也能给你突出重围的力量。

读书的成本很低，却极滋养人。一个人的焦虑、疲倦、孤独，在字里行间一点点被稀释，而见解与智慧，却是一点点被放大。

正如复旦大学的梁永安教授所言：书和人的生命，是连在一起的。

梁永安曾因工作原因被安排住在怒江峡谷的山寨，一穷二白的日子里，是书籍陪他度过一个个寒冷凄清的夜晚。

几十年过去后，他竟十分想念那段心无旁骛的读书时光。他说，读书不仅是一种外在的文字阅读，也不仅是客观的吸收知识，更多情况下，读书就像和雪中送炭的知己交流。

有书籍这位挚友相伴，我们得以用知识打破认知边界，站在更高的地方俯瞰周身际遇。当你无法向外远行，就打开阅读这扇任意门，用书本垫高整个人生。

稻盛和夫大学毕业后，在老师的引荐下，入职了一家生产绝缘瓷瓶的企业。

没想到刚干了不久，企业就濒临破产，薪水都发不出来。同事们相继离职，稻盛和夫也打算另谋出路，去考自卫队候补生。可就在报名前，哥哥扣下了他的户口簿，斥责他说：“家里节衣缩食把你送进大学，多亏了老师才找到工作，结果不到半年你就要辞职，你这个忘恩负义的家伙！”

稻盛和夫决心留在企业后，直接住进了实验室，全身心地投入研究工作。遇到难题，想办法解决。为了创新，他绞尽脑汁。他专注深耕于无机化学领域，终于凭一个个科研成果崭露头角。

一年后，他研发出了一种叫“镁橄榄石”的新材料，不仅救活了企业，也为自己打通了职业道路。

我们每做好一件事，都是在经历一场艰苦的跋涉。这个过程，考验我们的体魄与毅力，还可能遭遇失败、误解乃至刁难和嘲讽。如果我们掉头走了，把事情绕过去，将永远得不到成长。

相反的，像钉子一样钻到事情中，去探索，去思考，去感悟，所得的收获也终将成为你生命的一部分。

许知远说过这样一句话：“人的真正存在是他的行为，在于所做的事情本身，有什么样的行为就是什么样的人。”

一个人的行动力，决定一个人的成长上限。

悟百种业，才能不断精进自我，拥有蓬勃的生命力。

杨绛先生曾说：“人虽然渺小，人生虽然短，但是人能学，人能修身，人能自我完善，人的可贵在于人的本身。”

每个人都可以真诚地投入一种自我完善中。去游历，在天地间得到滋养；去读书，丰盈你的内在世界；去做事，在际遇中历练。

把自己从停滞中打捞起来，在拔节生长中，把人生推向更高的地方。

主播：竞澜

文章来源：洞见（ID：DJ00123987）

作者：洞见·瑾山月，不是每一种观点，都可以叫洞见。

出品：民生周刊（ID：msweekly）新媒体编辑部

“人民名品”

“民生周刊”

夜读丨逢人藏住心事，处世藏住本事

文/洞见·瑾山月

做人要学会藏两样东西，一个是心事，一个是本事。

古往今来，凡成大事者，多半深谙“藏器”之术。人如草木，太过彰显招摇，必遭风雨摧之。唯有脚踏实地，才能根基稳固，坚不可摧。

逢人藏住心事

蜀汉名将姜维发誓克复中原，一匡天下，时常将心中谋略，说与人知。

正始元年，姜维决定背水一战，向曹魏发起进攻。只可惜，出师不利，被对方的两员猛将郭淮和陈泰，打得节节败退。姜维知道自己输了，却不知郭陈二人背后，坐镇的是军师司马懿。

司马懿对姜维早有耳闻，对其雄心壮志了如指掌，早早作了军事部署。打了胜仗后，司马懿感慨，若不是姜维口风不紧，险些忽略了他这个劲敌。

司马懿自幼聪明有大略，却始终不露声色，不显山水。他不是没有主见，也绝非缺少谋略，而是明白事未成前，多有变数，言多必失。

舌乃心之苗，口乃心之门户。

门户不紧，心事随口而出，人便像失了盾牌的兵卒，将自己和盘托出，又怎能扛得住明枪暗箭，又怎能静下心来踏实备战？

古语言：“静不露机，云雷屯也。”有本事的人，藏得住心事，如蓄势待发的滚滚云雷，只等来日勃发。默默蓄力，暗下功夫，无论事成事败，都有回旋的余地。

心有所藏，言有所止，方可进退有路。

处事藏住本事

三国时期，荀攸辅佐曹操，虽然地位数一数二，他却始终谨记“功高不可震主，锋芒不可凌人”。他军事才能卓越，妙计连出，帮助曹操多次取胜，然而从不显露自己的才能，更不会主动请赏。

每次献策，总是让曹操加以指正；受到嘉奖，总会为别的谋士邀功，说自己也是受到了他人指点。

姿态谦卑，内心却无比强大，正因为此，荀攸在朝二十余载，无论风云变幻，始终立于不败之地。

古语云：“海不言自深，山不言自高，人不言自能。”大海从不夸耀自己的辽阔，但人人都能看出它的博大；高山从不显摆自己的峻险，但人人都能看出它的巍然。

正所谓，地低成海，人低成王。为人处世，断不可锋芒毕露。在自我沉淀中徐徐图之，静待东风。以谦卑低调之姿，稳步前行，才是真正的智慧。

《周易》有言：“君子藏器于身，待时而动。”

一个伟岸的人，无论身处多高的位置，依然能够将心沉下去，反之，一个狭隘的人，不懂藏心修身，看不透，拎不清，容易引来无妄之灾。

韩信在成为大将军之后，一次，刘邦问他：“如果我是大将军，能带多少兵？”韩信不假思索说：“十万。”

刘邦又问：“你能带多少？”韩信信誓旦旦地说：“我多多益善。”刘邦非常生气，韩信却很得意。也许韩信的确比刘邦骁勇善战，但他忘了自己之所以功成名就，是因为刘邦的欣赏和重用，如此盛气凌人的姿态，也为他日后的道路埋下了祸患。

《箴言集》里有句话说：“深藏不露是一种卓越的才能。”山外有山，天外有天，本事不是给别人看的，能力不是让别人夸的。

藏住自己的聪明、才能、心境，做事像大地一样，承载万物；做人像天空一样，虚怀若谷。逢人只说三分话，内在却有十足的把握。如此，无论在山顶还是山脚，都会对万事万物心存敬畏，安之若素。

一个人的命运，就藏在他的言行里。藏锋守拙，方能稳中求进。

主播：熊天宇

用声音守护此刻的闪耀和干净

作者：洞见·瑾山月，不是每一种观点，都可以叫洞见。

出品：民生周刊（ID：msweekly）新媒体编辑部

“人民名品”

了解不一样的“人民”国货，打造非凡的民生“名品”。

太阳星座月亮星座上升星座查询表

太阳星座是指一个人出生时太阳的位置，代表一个人的外表，月亮星座是一个人出生时月亮的位置，象征着一个人内心深处的潜意识，上升星座是一个人30岁以后的个性特征，所以现在看看这三个星座应该如何查询。

太阳星座

根据新历的出生日期，在下表中找到自己的太阳星座。

日期              时间            状态 

01月20日 04:40am 太阳进入水瓶座 

02月18日 06:44pm 太阳进入双鱼座 

03月20日 05:37pm 太阳进入白羊座 

04月20日 04:33am 太阳进入金牛座 

05月21日 03:37am 太阳进入双子座 

06月21日 11:32am 太阳进入巨蟹座 

07月22日 10:26pm 太阳进入狮子座 

08月23日 05:35am 太阳进入处女座 

09月23日 03:21am 太阳进入天秤座 

10月23日 12:51pm 太阳进入天蝎座 

11月22日 10:33am 太阳进入射手座 

12月21日 11:59pm 太阳进入摩羯座 

月亮星座查询表

　　如何使用月亮星座查询表：

　　月亮星座查询表日期以农历来计算。

　　举个例子来说明：如果一个人的太阳星座为金牛座，农历生日为4月8日中午12:00，找07日15时30分-10日02时30分那一栏，对照的为狮子座，可知他的月亮星座为狮子，大家会算了吗？

　　其实这只是个粗略的估计，它等于是把每个月当作29天来算。不过我们都知道大月是30日，每一年的天数都有那么点儿不同。因此最详细的计算，必须再查更详细的表。

　　但星座呢，可以比较笼统的，若你算出来的介于两者边界地带，原本也是会受两者的影响。所以你查表的时候，发现你是在界线附近几个小时，那大体是不会有什么大问题。从太阳星座的查表，我们总发现每年的时间不同，可能会有一些误差。

上升星座查询表

一月出生的12星座上升星座查询表

二月出生的12星座上升星座查询表

三月出生的12星座上升星座查询表

四月出生的12星座上升星座查询表

五月出生的12星座上升星座查询表

六月出生的12星座上升星座查询表

七月出生的12星座上升星座查询表

八月出生的12星座上升星座查询表

九月出生的12星座上升星座查询表

十月出生的12星座上升星座查询表

十一月出生的12星座上升星座查询表

十二月出生的12星座上升星座查询表

从旅游的角度说一下做了1500年首都的洛阳

公元222年，曹植归渡洛水时，写下旷世名篇《洛神赋》，1800多年的沧海桑田，让我已经想象不出他笔下的女子到底有多美？

图by故宫博物院官网

真正认识洛阳，并不是件容易的事，毕竟它对每个中国人来说并不是座一般意义上的城。

它经历了太多的风雨，太多的沧桑，有着太多的故事。

而如今我们却渐渐把曾经辉煌无比的洛阳给遗忘了。

今天的洛阳市区，图byTonypang

洛阳在你心里是个怎样的存在？

是千年？中国牡丹城？还是一个叫家的地方？亦或者是清晨喝上一碗汤的汤馆？

一、天下之中就在脚下

“中国”一词最早来源于洛阳，周公说了：“天下之中，诸侯入贡道里均。”（译为：这里是天下的中心，来这里朝贡每个方向的距离都一样）

三国曹魏时期，古倭国（古日本国）就曾在九年内，五次向中原王朝进贡，他们去朝贡的地方

不是成都或者南京，而是洛阳

现藏于日本福冈市博物馆的汉委奴国王金印，系汉光武帝授与日本列岛中一个顺从汉朝的较大部落王国。图by金翅大鹏鸟

洛阳之所以能有如此殊荣，在于它占据了绝佳位置，恰巧就处在中原核心区域，是西部山区与东部平原间的过渡带，就像一个巨大的聚宝盆，云集了天下商贾，集散商品都出自这里。

张衡在《东京赋》里写道：“沂洛背河，左伊右瀍。”洛阳城面向洛水，伊水、瀍河又离得很近，背后又靠着黄河，多个水系贯穿洛阳，与领近的州县相勾连。

洛阳境内河流众多，土地肥沃。图by《中国自驾地理》

而在它的北边有孟津、太行，南边有龙门、伊阙，西部有熊耳、崤山、函谷关，东部有嵩山、荥阳、虎牢关，又有连绵起伏的丘陵地带，历来就是兵家必争之地。

地势西高东低，山川丘陵交错，图by《中国自驾地理》

自夏朝开始，有眼光的皇帝纷纷将王朝的都城定在这块风水宝地上。

在洛阳建成的时候，东周就急不可耐地迁过去，坐拥天下之中以监视中原。此后的东汉、曹魏、西晋、北魏皆以此为都，隋唐以它为东都，延至五代、北宋才迁都开封。

公元490年，任性的北魏孝文帝拓跋宏为实现统一华夏的伟大理想，他进行了一场重大的改革，决定将古都迁往洛阳。

孝文帝南下迁都路线

在南下的过程中，鲜卑族逐渐被汉化，穿汉服、讲汉话、改汉姓、定族等、通婚姻、改籍贯，这样做虽为北魏的分裂埋下了伏笔，但却间接造就了强盛的隋唐。

当然，南下汉化并不等于全都抛弃，北魏是中国佛教发展史上的里程碑，各地修建着大大小小的佛塔、佛殿。

就连帝国集团的老大文成帝，都在武周山南麓修建了中国最早的五个大石窟。（后人称之为“县曜五窟”）

多年之后在云冈，又集一朝之力开凿出一个东西绵延约1000米、规模恢弘的佛国圣殿——云冈石窟。

云冈石窟是北魏早期石窟艺术的代表，图byGisling

在孝文帝迁都洛阳之后，笃信佛教的他也想将石窟“搬来”，接着在伊河两岸的龙门山与香山上就出现一个数以千计的大小佛洞、佛龛、十数万尊佛像，50多座佛塔的——龙门石窟。

你可知道这中国四大石窟开凿的先后顺序？图by《中国自驾地理》

据说龙门石窟里最高的那尊卢舍那大佛，是武周时期按照武则天样貌雕刻的。

虽然洛阳的风光已不再，但大佛依旧带着永恒的微笑面向世人，图byGiling

然而盛极必衰是自然法则，时间进入隋唐，隋炀帝在新都洛阳开凿了大运河，结束了长达300余年的南北分裂历史。

很明显唐高祖李渊吸取了隋朝灭亡的教训，将都城定在了长安。那么问题来了，首都的粮食主要依靠关中平原，好像喂不饱繁华的都城。

隋朝运河分布图，图byJason22

关中平原虽是富庶之地，但毕竟承载能力有限。唐朝长安城鼎盛时期，常住人口就高达185万，越是盛世，人口越多，粮食也就越紧张。

在隋唐时代的长安就多次闹饥荒，不但普通老百姓没得吃，连皇帝也找不到吃的，快饿昏头的天子一遇荒年，就拖家带口跑到洛阳去“就食”，等到灾祸过去再回长安。

汉长安城遗址未央宫前殿，图by时雨

后来唐玄宗痛定思痛，跑来跑去这还当不当了？于是他大力整顿漕运，缓解了京城的粮食危机。

每年运往长安的粮食足够养活整个大唐帝国的运转，长安再度走向辉煌，洛阳则开始衰落。

然而后来爆发的安史之乱更像是一根导火索，结束了那所谓的中古时代，北方在无可挽回中没落，南方则在经济上取得了决定性胜利。

现藏于台北故宫博物院的《明皇幸蜀图》，据说是唐代山水画家李思训所作，创作的背景是安史之乱时，唐玄宗被迫西逃。

在这样的大背景下，汴州（开封）脱颖而出，它控制着汴河到黄河的入河口，是运河上的一个关键点，处于盆地中的洛阳就这样被抛弃了。

不过宋太祖赵匡胤对开封并不满意，他曾提议将国都迁回老家洛阳，却遭到了反对。更可惜的是，在“烛影斧声”中，他再也回不去了。

今天的开封，图by大陆

当一个城市丧失政治资源，又没有了足够的经济资源时，就会逐渐地失去一切，洛阳就是如此。

北宋末年，洛阳遭到南下金兵的“洗礼”，成了金朝的都城，再到后来它再也没有成为王朝的都城，从此一蹶不振，彻底衰落。

洛阳城楼，图by野狼119

二、没落却还能惊艳世界

没有永远的帝王，当然也没有永远的都城，洛阳拥有着5000多年文明史、4000多年建城史、1500多年建都史，共有105位帝王在此问鼎九州，最终它的衰落还是难以避免。

隋唐洛阳城国家遗址公园，图by前生舞者

幸运的是，在历史的长河中，它给我们留下了不少历史印记，比如老城区，又比如那不计其数的古墓。

近年来，盗墓一直是个热门话题，看过《盗墓笔记》和《鬼吹灯》的朋友都知道下穴探墓时，机枪、炸弹可以不带、不拿，但是洛阳铲是必须要有的。

鬼吹灯剧照

洛阳称得上是个古墓大观园，仅一座邙山就埋葬了24位帝王，古墓竟超十万之数。

“山河拱戴，形势甲于天下”、“生于苏杭，葬于北邙”，先不说自古为帝王之都，洛阳为天下之中，风水宝盆，这里埋葬的帝王将相、达官显贵哪一个不是生前享受荣华富贵，死后也肯定想着继续享福。

当他们在此定居安息，就有人盯上那些随他们入土为安的宝贝，洛阳的盗墓贼可是全国有名的，为此他们发明了神器盗墓铲，这把铲子的名声似乎不太好，但名气却是不小。

洛阳博物馆藏：错金银铜鼎，1929年出土于西工区小屯村窖藏

不仅是盗墓贼人手一把，就连考古学家也离不开它。自上个世纪初以来，这把神器使得中国古墓葬中，最集中的洛阳邙山地区十室九空。

古文物大量外流，洛阳铲因此名声大振，成为考古界的标志。

神奇洛阳铲，图by中国考古网

所以今天你去过洛阳博物馆，可能会发现馆内的文物大多不是国家发掘的，因为标签上都写着某某工厂出土、某某派出所追缴。

三、洛阳：“我开着新中国第一辆拖拉机”

“东方红，太阳升，……”，凡是上了一定年纪的人，对《东方红》一定不陌生。

1970年4月24日，中国第一颗人造地球卫星让全世界的广播电台都听到了这首中国歌曲。

东方红一号卫星，你在太空中还好吗？

那是个火红的年代，1953年，第一个五年计划的7个工业项目选址在洛阳，他们被称为“共和国长子”。中国一拖就是其中的代表，它生产的“东方红”拖拉机更是作为一个时代的记忆符号。

1958年新中国第一台拖拉机

那么第一拖拉机制造厂，为何会选址洛阳呢？

在上世纪50年代初选址时，洛阳并不是唯一的选择，苏联专家考察了80多个城市100多个村镇，还挑选出哈尔滨、石家庄、西安、郑州，他们这几个城市中挑选、比较。

最后一锤定音，“洛阳九个朝代的皇住了，还放不下一个拖拉机厂？”，因此在那激情岁月，一声令下，农民放下锄头，拿起扳手、虎钳及螺丝刀，大力支援一拖建设。

20世纪80年代的一拖生活区鸟瞰图（洛阳晚报翻拍），图by洛阳网

一时间，留学回来的工程专家，上海、沈阳等地的技术工人，前来支援的农民、干部，还有拿过枪、打过仗的退伍军人，纷纷汇集到在当时仅有6万人口的洛阳。

第一拖拉机厂定在洛阳，可不是脑子一热就做决定的事，从国防上考虑，这里的地形利于备战，从工业布局上考虑，全国要均衡发展，天下之中的位置是绝佳。

一拖厂徽，图by洛阳网

1959年10月，周恩来总理视察一拖时，留下四个“中国第一”：“你们是‘中国第一’呀！要出‘中国第一’的产品，出‘中国第一’的人才，创造‘中国第一’的业绩！”。

同年的11月1日，谭振林在落成典礼上，庄严向世人宣布：“中国人民耕地不用牛的时代终于来临了。”

在这之后，轴承厂、热电厂、铜加工厂等争先恐后投入生产。

中铝洛铜老厂区，图by洛阳网

从1958年第一辆挂着头像的拖拉机下线之后，“东方红”可谓是家喻户晓，并被印在了第三套人民币上。

第三套一元人民币，开着东方红拖拉机的梁军，脸上笑容灿烂，充满朝气

为了保护地下的文物遗存，第一拖拉机制造厂等厂的奠基都避开了洛阳老城区，而是在其之外的希望原野上重新崛起一座工业新城，这就是涧西工业区。

这种“避开旧城建新城”的规划建设方式，是涧西工业区特有的建设模式，这便是城市规划中著名的洛阳模式。

涧西工业区应天门，图by洛阳网

涧西有着明显的新兴城市区的特点，辖区并无明确边界，当初参与建设它的人是来自祖国四面八方的支援者，所以在这里说得最多的是普通话。

不同于这座年轻的城市，老城则显得一切都是那么陈旧，更像是古洛阳城留下的缩影，这里是集洛阳历史、传统、习俗、美食、精华之所在。

中原第一门——丽景门，图by大陆

就像老广习惯在上班前要先喝顿早茶一样，每天一早，各种诱人的汤类香味弥漫在空气中。

精心熬制的汤，下点粉丝剔骨肉，再浇上一层辣椒油，撒点醋、胡椒，一碗洛阳特有的“不翻汤”入肚，这就是老城人一整天享受的开始。

洛阳老城小吃街，涵盖了无数洛阳美食，图by野狼119

四、今朝洛阳

住在人间最有烟火气息的老城，手里拿着的是神器洛阳铲，坐骑是闻名遐迩的“东方红”拖拉机，可就算这样洛阳还是成不了网红，难道是纸太贵了？

自北宋以来，洛阳就只是作为军事要地而存在。在黯淡了这么多年后，到了近代时期，似乎迎来一丝许曙光。

在洛阳市就考古发现了“天子驾六”大型车马陪葬坑，这是我国古代的一种行为礼制，皇帝所御驾六，其余副车皆驾四，图为王都广场，by前生舞者

民国时期，当时的直系大军阀吴佩孚以洛阳为大本营，在第一次直奉战争后，表面上直系掌控了北京政权，颇有“虎踞洛阳，八方风雨会中州”之势。

而在“一·二八”事变中，国民政府一度将洛阳定为行都，在这短暂停留期间，第一战区司令长官卫立煌曾在这里指挥战斗。

一二八事变中，国民革命军第十九陆军奋勇抗敌

然而这并没有让洛阳浴火涅槃重生，取而代之的是火车拉来的郑州，它在1954年的“一五”计划期间，正式成为了河南省省会。

郑州千禧广场，俗称“大玉米”，图by老桂

洛阳不仅失去国都的身份，政治地位更是一落千丈，成为河南省一个普通的地级市，再者它也是败在曾经引以为傲的地势上。

洛阳处山地平原中心，四周有关口扼守，能够形成很有效的防御姿态，这也是它能成为陪都，甚至是国都的原因。

洛阳四关，图by《中国自驾地理》

但受到地形的限制，面积狭小对洛阳产生了巨大的掣肘，很明显就比东部平原上的城市，发展后劲不足。

洛阳虽然是天下之中，但对河南省来说，它还是太靠西了，北宋灭亡之后，经济重心开始向南移。

洛阳洛浦公园，图by猴哥

东南地区成为经济最发达的区域，在这样的条件下，谁更靠近东南，谁的经济发展潜力就越大。

实际上在唐宋时代，中国就开始走向了海洋文化，不只是洛阳，还有像西安、开封等内地城市都在那一波海洋港口开放的浪潮下，逐渐被边缘化。

洛阳的没落，只不过是整个中原地带衰落的代表，我们可以称之为：“洛阳现象”。

不过话说回来，洛阳毕竟是“十三朝古都”，没落只不过是暂时的，也许在不久的将来，它能再焕发出千年古都的荣光。（花残人皆伤）

-部分图片来源网络-

行程卡已正式下线，记得删除2个地方

导语：行程卡已正式下线，记得删除2个地方，好多人不懂，吃亏的是自己！

全国疫情反反复复了三年，这三年里我们深深体会到了健康是多么重要，和健康相比，健康才是第一位。疫情的反复严重影响了我们的生活，尤其是收入这方面，很多地方疫情爆发后，就会封控管理，这使很多的门店以及上班族无法正常去工作，因此给大部分家庭的收入带来很大的损失！

三年疫情陪伴我们最长的就是行程码，当我们去哪里的时候，行程码对于我们来说很重要，它能够保证我们是一个健康、没有感染的健康人员。行程码在2022年12月中旬就正式下线，当时心里还有很多的不舍，毕竟陪伴了我们三年。对于这三年来说，行程码为我们做的贡献最大，也给我提供了方便。

但是行程码正式下线后，我们应当注意很多问题，比如说我们去每个地方，我们都会扫场所码才能够看到我们的行程，因此在去过的每个地方都会留下我们的个人信息，也许这些个人信息就会被暴露，像我们经常接到一些诈骗电话、骚扰电话等等，也许这就是其中的原因之一。所以说当行程码正式下线后，必须删除2个地方，如果不及时的删除，吃亏的是自己！

1、解绑支付宝行程码小程序授权

我们进出每个地方，很多人习惯性用支付宝去扫场所码，扫过之后就会出现我们最近7天所去过的每个地方。但是当我们第一次使用支付宝扫场所码的时候，我们的个人信息就在支付宝小程序上授权了，当每去一个地方，自己的个人隐私信息就会被泄露，这期间也许会被一些不法分子盗取，会对我们的财产安全造成一定的危害，所以大家一定要及时的解除授权。解除授权方法很简单，打开支付宝我的--设置--隐私--个人授权管理--行程码-解绑小程序即可。

2、解绑行程码小程序

是我们常用的一种聊天工具，随时随刻我们都会使用，而扫一扫行程码使用小程序非常的方便快捷，只要我们使用过一次，我们的信息就会被录取，而且还会有很多的隐私会被上传，像我们扫行程码的时候，会输入手机号，这期间我们的手机号就会被泄露以及个人的信息，所以我们一定要多加小心，不要上当受骗，及时的解绑小程序内的行程码。打开我的--设置--个人信息与授权--授权管理--行程码--解除授权。

虽然现在我们出入随便，但是小编还是比较怀念以前有行程码的日子，因为让我们有了安全感，没有任何的焦虑。

大家都了解行程码删除的步骤了吧，记得转告给身边的老人，避免给家里人带来一些不必要的麻烦。今天的分享就到这里，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读和支持！（仅仅是依赖）

食物过期到底还能不能吃？这5种食物没有保质期？

　　有人说，食品只要过了保质期一天，哪怕外观没有任何变质的迹象，也不能吃了。这是真的吗？

　　01
　　什么是保质期？

　　市面上绝大多数的食品都有标注保质期，买东西的时候看看标签就能清楚的了解到某食品的生产日期和保质期，在这期间食用属于最佳食用日期。

　　关于保质期，我国《GB7718-2011 预包装食品标签通则》中表明：
　　在保质期内的产品完全适于销售。

　　在这个日期之内的食品品质是最好的，当超过了保质期后，食品可能会变质，营养也会随之下降。

　02
　　保质期是怎么确定的？

　　很多人可能会有疑问，食品包装上的保质期是怎么确定的？莫不是按照生活经验随便写上去的吧？

　　这还真不是随便写的！保质期是对食品品质的保障，要想给一类食品确定下来保质期可不是一件容易的事情。

　　中国食品工业协会在 2017 年的时候颁发了团体标准《食品保质期通用指南》，其中对保质期的通用要求以及如何确定保质期都做了明确的规定。

　　要想确定一款产品的保质期，生产厂家首先要对其做食品保质期稳定性试验，其次保质期确定的基本程序要有六个步骤：
　　确定方案、设计试验方法、方案实施、结果分析、确定保质期和保质期验证。


　　图表来源：《T/CNFIA 001-2017食品保质期通用指南》
　　除此之外，还需要考虑到其他影响食品安全风险的因素，比如不同贮存温度下的微生物风险等。

　　所以，食品包装上的保质期可不是随便写上去的，在保质期之内的食物可以放心购买并食用。

　　如果商品过期了，对于销售者来说是不允许继续售卖的，而对于消费者来说是不建议购买的。

　　03
　　过期食物还能吃吗？

　　过期食物可能会变质，但不是一定会变质。

　　食品的保质期不是最后可以食用的期限，只是在告诉你，如果在这个日期之前吃，它的品质、味道、营养保留等是最好的。

　　即便是过期的食物，只要没有腐败变质、没有异味大多还是可以吃的。

　　特别是水分含量比较少的食物以及含糖含盐较高的食物，它们的保质期一般都比较长，基本可达到 6 个月以上，比如牛肉干、饼干、方便面、蛋卷、果脯蜜饯、火腿肠、调味酱、辣酱、罐头等。

　　而一些保质期很短的食物，由于杀菌不彻底，微生物容易繁殖，哪怕只是过期了一两天，安全起见都最好别吃。

　　比如巴氏杀菌的牛奶、新鲜果汁、现烤蛋糕或面包、冷鲜肉等。

　　不过需要提醒的是，即便有些食物没有过期，如果储存方式不对，也可能已经不能吃了。

　　生活中很多食物都需要冷藏、避光储存，但如果你在开封后没有按照包装上的提示储存，而是放在了室温或者阳光直射的地方，这会加速微生物的繁殖，让食物变质。

　　比如厨房里常用的蚝油，标签上明确提示开封后要冷藏，而很多人都只是放在了室温下储存；
　　再比如烹调油标签上注明需要密封、常温避光保存，如果开封后没有密封、避光，或者买回来直接放在了阳光充足的阳台上，这都会加速变质的过程，可能还没到保质期就已经不能吃了。

　　04
　　这些食品没有保质期
　　1、蜂蜜
　　民间一直有这样的说法：蜂蜜可以永久保存。甚至有人问“蜂蜜是不是可以放上千年？”

　　啊……这……难道一罐蜂蜜还要祖祖辈辈的传下去吗？就不能传点别的吗？

　　实际上蜂蜜确实很耐储存，蜂蜜中 75.6% 的成分都是糖，包括葡萄糖和果糖等，只有 22% 的水分以及其他少量营养成分。

　　密封条件下，蜂蜜的水分活度很低，微生物生长会受到抑制，所以保质期很长。

　　一罐不开封的纯蜂蜜，保质期真的很长很长。

　　但至于能不能存放上千年？理论上不太可能。

　　需要注意的是，保存蜂蜜只需要密封放在阴凉干燥处就行，不要放冰箱。否则会凝固并出现白色结晶，吃的时候很费劲。

　　不过虽然纯正的蜂蜜很耐储存，但是因为以下两点原因，蜂蜜的包装上必须得有保质期：
　　①《预包装食品标签通则》中规定：只有酒精度大于等于 10% 的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精，这些是可以不在包装上标示保质期的。其他任何食物都必须要有保质期，蜂蜜也不例外。

　　②蜂蜜购买回家后是要开封食用的，还会频繁的用工具挖蜂蜜来吃，也可能会掺进去水和其他污染物，增加空气接触和微生物入侵的机会，会降低保存期限。

　　2、盐
　　很多人买盐的时候会发现：盐的包装上竟然只有生产日期，而没有保质期！是不是标签遗漏了？

　　并不是！根据《预包装食品标签通则》中规定，盐是可以不标注保质期的。

　　不过，也有部分盐会标注保质期，这部分盐中普遍含有额外添加的成分，比如沙棘盐、粉盐等。

　　3、白糖
　　根据《预包装食品标签通则》中规定，白糖是可以不标注保质期的。

　　因为白糖的化学性质稳定，水分少、糖分高，不利于微生物繁殖，很耐储存。

　　不过需要密封放在阴凉干燥处，否则容易受潮，会增加被微生物污染的风险。

　　即使白糖没有保质期也不建议一次买太多，虽然不容易变质，但长期储存可能会氧化变黄。

　　这可能是因为白糖的贮存期变色的微量色素异戌二烯衍生物和多酚类衍生物成分含量高所致。部分水解多肽跟还原糖的醛和酮基的美拉德反应也起了作用。

　　4、食醋
　　根据《预包装食品标签通则》中规定，食醋也是可以不标注保质期的。

　　醋的PH比较低，可以抑制微生物的生长，耐储存。

　　但醋很容易挥发，储存太久食用价值可能会下降，口感也会变差，开封后一定要密封保存。

　　5、酒
　　《预包装食品标签通则》中规定,对于酒精度大于等于 10% 的饮料酒，也是可以不标注保质期的。

　　生活中我们经常会听人说“陈年老酒、香气浓郁”。新酒入口辛辣，刺激性强，而陈酒口感绵甜柔和。

　　这是因为新酒中醇类含量较高，青草味、糟香和醇味强度高于陈酒；
　　而陈酒中微量的香气物质更为丰富，大部分的酯类、有机酸、醛酮类在陈酒中高于新酒，焦香、水果香、甜香和酸味强度高于新酒。

　　香气物质越高，酒就越香，感官评价也越高，这也是人们热衷于陈年老酒的重要原因。[3]
　　总结
　　食品的保质期代表的是，如果在这个日期之前吃，食品的品质、味道、营养保留等是最好的。

　　所以，即便食品过了保质期，也不一定就不能吃了。

　　只要没有腐败变质、没有异味，大多还是可以吃的，特别是水分含量比较少的食物以及含糖含盐较高的食物。

　　但是，一些保质期很短的食物，如果杀菌不彻底，微生物容易繁殖，哪怕只是过期了一两天，安全起见也最好别吃。

　　作者：薛庆鑫

　 .文.汇.报

一天中最适合饮茶的几个阶段，这七个时间段，一定要牢记

   　很多人都非常喜欢喝茶，在他们看来，喝茶是一件非常享受的事情，能够修身养性。而且我国的茶叶种类也非常多，每种茶叶都有不同的功能，而人一天中每个时间段的状态也都是不一样的，因此我们必须要选择好适合饮茶的阶段。

　　一、爱喝茶的人士可要看好了，一天中最适合饮茶的是这七个阶段，一定要牢记。1、7:00—9:00这个时间段适合饮红茶，花茶，早上起来，很多爱茶人士都喜欢先倒一杯热茶品鉴，但切记这个时候千万不能喝刺激大的茶，很容易伤到胃，而且早上起来也不能空腹喝茶，很容易产生胸闷的情况。

　　红茶：红茶比较温和，早上起来凉气比较大，喝一杯暖暖的红茶，能够祛除身上的寒气。

　　花茶：花茶中有一股淡淡的清香味，喝了之后，能让人保持一整天的心情舒畅，在这个时间段来杯花茶，是再好不过的事情。

　　2、9:00—11:00基本上这个时间段，上班人士已经开始工作了，工作需要保持清醒，在这个时间段，他们非常适合来一杯绿茶，能让他们在工作的时候思路更加清晰，从而提高工作效率。而且绿茶中含有丰富的茶多酚，能够增加人体抵抗力，对于年轻人来说，在这个时间段喝一杯绿茶是很好的选择。

　　3、11:00—13:00一般这个时间，我们都已经吃过午饭了，这个时间段最适合饮黄茶，它的主要作用是助消化。喝杯黄茶之后，我们就能躺着午睡了，但大家注意，不要吃完饭就去喝黄茶，最好停个半小时，这样茶也能发挥更大的效果。

　　4、13:00—15:00午睡醒了之后，很多人的精神都有些不集中，在这个时候特别适合来一杯提神醒脑的绿茶，瞬间冲走一身的疲惫。绿茶能够帮助我们更好的消除疲劳，提高我们的工作效率。其实绿茶在年轻人中是非常受欢迎的一种茶类，大家也经常喜欢泡着喝，但注意一定不要喝太多，茶喝多就会影响效果。

　　5、15:00—17:00这个时间段，大多数人都已经进入了工作，同时这个时间段也是人体心火最旺的时候，他们非常适合在这个时候来一杯白茶，能清除身体内热，保证他们的身体状态。

　　6、17:00—19:00通常这个时候大家都下班了，工作了一天，他们肯定特别疲惫，这个时间段适合饮老白茶。

　　7、19:00--21:00这个时间段大家基本上都已经吃过晚饭了，天也逐渐变冷了，适合饮普洱熟茶，消食又暖胃。

　　二、不适合饮茶的阶段21:00--23:00注意：这个时间段，大家最好不要再喝茶了，已经到了我们休息的时间。如果这个时候再喝茶，很容易影响到我们的睡眠质量，茶喝多了，晚上就会睡不着，第二天自己的精神状态也会不集中。

　　看了以上这七个饮茶的时间段，大家是不是又学到了很多。在信息化时代，年轻人的工作压力越来越大了，如果他们能坐下来好好的品品茶，也能让他们的生活更加惬意。

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